中藥鯽魚骨，又名鯽魚刺、鯽魚骨刺、鯽魚骨節，為鯉科魚類鯽魚的骨骼。鯽魚骨味甘、鹹，性平，入肝、胃經。具有殺蟲；斂瘡的功效。主治瘡腫。

現代研究發現，鯽魚骨中含有鯽魚骨素、鯽魚骨膠原蛋白、鯽魚骨多糖等成分，具有抗菌、抗炎、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗氧化等作用。

1. 抗菌作用

鯽魚骨素具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。

2. 抗炎作用

鯽魚骨膠原蛋白具有抗炎作用，能抑制炎症因子的釋放，減輕炎症反應。

3. 抗腫瘤作用

鯽魚骨多糖具有抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細胞的生長和轉移。

4. 降血脂作用

鯽魚骨素具有降血脂作用，能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇水平。

5. 降血糖作用

鯽魚骨多糖具有降血糖作用，能降低血糖水平。

6. 抗氧化作用

鯽魚骨多糖具有抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩衰老。

鯽魚骨具有多種功效，是一種安全有效的中藥材。但需要注意的是，鯽魚骨性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

鯽魚骨的食用方法主要有以下幾種：

1. 煎服：取鯽魚骨適量，煎水服用。
2. 泡酒：取鯽魚骨適量，泡酒飲用。
3. 入菜：取鯽魚骨適量，加入其他食材一起烹飪。

鯽魚骨的食用禁忌主要有以下幾點：

1. 脾胃虛寒者不宜食用。
2. 不宜長期大量食用。
3. 對鯽魚骨過敏者不宜食用。

鯽魚骨是一種安全有效的中藥材，具有多種功效，但需要注意它的食用禁忌。如果有任何疑問，可以諮詢醫生或中醫師。

外用：適量，燒灰研末敷。