化橘紅的傳統功效
1. 理氣消食
化橘紅的理氣消食功能可歸因於其所含有的揮發油成分，如橙皮甙、新橙皮甙等。這些成分具有刺激胃腸道黏膜，促進胃液及膽汁分泌的作用，從而幫助消化、增進食慾。化橘紅還含有大量的果膠，果膠能吸附腸道中的有害物質，並將其排出體外，從而起到清腸排毒的作用。另外，化橘紅中含有豐富的維生素C，維生素C具有增強免疫力、抗氧化等作用，可保護胃腸道黏膜，預防胃腸道疾病的發生。
2. 燥濕化痰
化橘紅具有燥濕化痰的作用，其中的揮發油成分可以刺激呼吸道黏膜，促進痰液排出，並能抑制細菌生長，緩解炎症。此外，化橘紅還含有橘皮苷、新橙皮苷等成分，具有抗氧化、抗炎等作用，可以幫助緩解呼吸道感染引起的咳嗽、喘息等症狀。
化橘紅的現代功效
1. 抗腫瘤
化橘紅中的柚皮苷和柚皮素具有抗氧化和抗炎作用，可以抑制腫瘤細胞的生長和增殖。此外，化橘紅中的揮發油成分也具有抗腫瘤活性，可以誘導腫瘤細胞凋亡，抑制腫瘤血管生成。化橘紅的抗腫瘤作用已經在動物模型和臨牀試驗中得到證實。
2. 降血脂降血糖
化橘紅的降血脂、降血糖作用可能與其所含有的類黃酮、揮發油等成分有關。類黃酮具有抗氧化、抗炎和降血脂的作用，而揮發油則具有降血糖的作用。此外，化橘紅中還含有果膠等成分，果膠可以延緩碳水化合物在體內的消化吸收，進而降低血糖水平。
化橘紅的運用方法與用量
內服：煎湯，3-6g；或入丸、散。
化橘紅的炮製
1.揀去雜質，刷淨，用時擘碎。
2. 蜜制：取蜂蜜文火煉老，加水適量，再將橘紅碎塊倒入，拌包，炒至微黃色時，出鍋，攤開晾涼，每100kg橘紅，蜂蜜18.75kg。
注意事項及副作用
氣虛及陰虛有燥痰者不宜服。
化橘紅可治療的相關疾病
化橘紅含有的化學成分
牻牛兒醇（geraniol）, 芳樟醇（linalool）, 二戊烯（dipentene）, 新橙皮甙（neohesperidin）, 川陳皮素（Nobiletin）, 傘形花內酯（Umbelliferone）, 番茄烴（lycopene）, 甘氨酸（glycine）, a-蒎烯（a-pinene）
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