- 英文名稱： Black Soybean Seedcoat
- 別名：黑豆皮,黑豆衣
- 藥品來源：為豆科植物大豆黑色的種皮。採收和儲藏：將黑大豆用清水浸泡，待發芽後，搓下種皮曬乾；或取做豆腐時剝下的種皮曬乾，貯藏於乾燥處。
- 道地藥材：江蘇, 江西
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
中藥大辭典中華本草
黑大豆皮的傳統功效
1. 祛風解毒
黑大豆皮具有祛風解毒的功效，可以幫助人體排出毒素，緩解風寒感冒引起的頭痛、鼻塞、流涕等症狀。此外，黑大豆皮還具有清熱解毒、消腫止痛的功效，可以用於治療風濕痹痛、濕疹、癰瘡等症狀。
2. 養血平肝
- 黑大豆皮含有豐富的花青素，具有抗氧化作用，可保護肝細胞免受損傷。
- 黑大豆皮中的大豆異黃酮，被認為具有雌激素樣作用，有助於緩解更年期婦女潮熱、失眠等症狀。
- 黑大豆皮中的膳食纖維可促進腸道蠕動，有助於防止便祕，降低罹患大腸癌的風險。
- 食用黑大豆皮應注意，避免過量食用，以免引起消化不良、腹脹等症狀。
黑大豆皮的古代典籍
- 《 本草綱目》：根據中醫古書《本草綱目》的記載，黑大豆皮具有多種用途。如果直接使用，也就是生用，可以治療痘瘡所導致的眼部障礙，也就是俗稱的「目翳」。此外，若將黑大豆皮搗碎成泥狀，再敷在小兒因尿布疹而產生的皮膚問題，也就是「尿灰瘡」上，也有一定的療效。
換句話說，《本草綱目》認為，黑大豆皮在未經加工的情況下，對處理皮膚和眼睛的一些常見問題有幫助，如痘瘡後的眼部問題以及小兒尿布疹。
- 《 隨息居飲食譜》：根據中醫古書《隨息居飲食譜》中的記載，黑大豆皮具有止盜汗的功效。這意謂著，根據古代中醫學的理論和經驗，黑大豆皮能夠幫助減緩或停止非自願性且常在夜間發生的出汗現象，即所謂的盜汗。這表明瞭黑大豆皮在傳統中醫學中被認為是一種對調節人體汗液排泄有正面影響的食材或藥材。
- 《 飲片新參》：
- 《 現代實用中藥》：根據中醫古書《現代實用中藥》的記載，黑大豆皮是一種具有清涼性的滋養強壯藥材。它不僅能夠提供身體所需的營養，增強體質，還具有解毒和利尿的效果。這意味著，黑大豆皮在促進身體健康，清除體內毒素，以及幫助水分代謝方面，都扮演著重要的角色。
在古代的中醫學中，藥材的性質被細分為寒、熱、溫、涼四類，而黑大豆皮屬於涼性。涼性藥物通常用於調節體內過旺的陽氣，或者用於治療因火氣旺盛所導致的疾病。同時，它也因為其滋養強壯的功效，被視為一種補益藥材，適合用於體虛乏力，需要補充能量的情況。
另外，黑大豆皮的解毒作用，主要表現在其能幫助身體排出毒素，對抗各種由外來物質引起的不適；而其利尿效果，則有利於調節體內水分平衡，對於水腫、尿路感染等問題，有一定的輔助治療作用。
總結來說，《現代實用中藥》將黑大豆皮描述為一種既能滋養身體，又能解毒利尿的珍貴藥材，其多樣化的療效，使其在中醫藥學中佔有一席之地。
黑大豆皮的炮製
取黑大豆用清水浸泡，待其發芽後，搓下種皮，曬乾。貯藏於乾燥處。
注意事項及副作用
黑大豆皮的食用禁忌
黑大豆皮性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
黑大豆皮的注意事項
黑大豆皮不宜長期大量食用，以免引起腸胃不適。
黑大豆皮的食用建議
黑大豆皮適量食用，可以起到很好的保健作用。但需要注意的是，黑大豆皮性寒，脾胃虛寒者不宜食用。如果有特殊情況，需要在醫生的指導下食用。
黑大豆皮可治療的相關疾病
心內膜炎原發性高血壓類風濕性關節炎心包炎心肌炎低血壓慢性腎衰竭梅尼爾氏病風濕性心臟病二尖瓣狹窄高血壓性心臟病高血壓性腎臟病心臟衰竭暈眩夜間盜汗眼睛模糊頭痛失眠損傷癰鼻塞潮熱感冒消化不良濕疹
黑大豆皮含有的化學成分
矢車菊素(Cyanidin), 飛燕草素-3-葡萄糖苷(Delphinidin-3-glucoside), 乙酰丙酸(Levulinic acid), 果膠(Pectin), 各種糖類(Various sugars)
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
