- 英文名稱： Jellyfish Umbrella
- 別名：白皮紙,白皮子,奼皮, 皮,羅皮,秋風子
- 藥品來源：為根口水母科動物海蜇的傘部。採收和儲藏：8-10月間捕撈海蜇時將傘部加工成「海蜇皮」。鮮海蜇皮先放入清水中浸漂，除去鹹味和沙子，切碎。醃制海蜇皮分為四個步驟：1初礬：用竹刀將海蜇皮與海蜇頭連接處的頸要割去，再刮去血義和背面白色粘液。按5%濃度加礬浸入容器內。2二礬：將初礬海蜇皮削去紅墩，瀝水1，平攤在木板上，每只用鹽礬混合物[100：（撒在膛心，移放至桶中，醃滿後，撒較厚的一層鹽填充頂。每加鹽礬混合物醃制。7後即為二礬製品。3三礬：將二礬海蜇皮取出瀝水，放在木板上，每張海蜇皮加鹽礬混合物[100：（施敷全體，移放入桶中。撒鹽封頂，5後即成三礬成品。4提乾：將三礬海蜇皮逐張放入三礬鹵水中，用水泥塊擦洗海蜇皮周圍的血衣斑，再逐張撒少量的食鹽。然後平放在桶中，放置4後取出，堆高，瀝去鹵汁，3內翻轉2次，直至鹵水瀝乾，即成三礬提乾成品。海蜇製品保存時切忌日曬、污水或淡水浸入及其他鹼類混入等。否則很快腐爛。陰涼、通幾、乾燥是保存的重要條件。
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最後更新日：2023-10-01
海蜇皮的傳統功效
1. 保肝
海蜇皮含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，能增強肝臟的解毒能力，促進肝細胞的再生，對肝炎有良好的治療作用。此外，海蜇皮還含有大量的膠原蛋白，能保護肝細胞免受損傷，促進肝臟的修復。另外，海蜇皮性寒、味鹹，具有清熱解毒、涼血止血的功效，對於肝火旺盛、肝氣鬱結等症狀也有很好的治療效果。
2. 解毒
海蜇皮的解毒作用主要體現在以下幾方面：
消除毒素： 海蜇皮中的多肽和蛋白質可以與毒素結合，使其失去活性，並將其排出體外。
增強肝臟功能： 海蜇皮中的成分可以促進肝臟細胞的再生，增強肝臟的解毒能力，幫助肝臟清除毒素。
保護胃腸道： 海蜇皮中的黏液可以保護胃腸道黏膜，防止毒素對其造成損害。
3. 利尿
海蜇皮含有豐富的鉀離子和鎂離子，有助於維持體內電解質平衡，促進尿液的生成，從而起到利尿消腫的作用。此外，海蜇皮中還含有多種活性物質，如海蜇素、海蜇肽等，具有抗炎、增強免疫力等作用，也有一定的利尿效果。
4. 祛痰
海蜇皮祛痰的功效是基於其所含的酸性粘多糖成分，這種成分能夠溶解痰液，降低痰液黏度，從而促進痰液排出。此外，海蜇皮還含有豐富的微量元素，如碘、鋅、硒等，這些微量元素能夠增強機體免疫力，減少呼吸道感染的發生，從而起到祛痰的作用。
5.
海蜇皮的抗炎作用機制包括：
抑制炎症細胞因子: 海蜇皮提取物可抑制炎性細胞因子（如 TNF-α、IL-1β、IL-6）的產生，從而減輕炎症反應。
增強抗氧化活性: 海蜇皮中含有的多糖和肽類物質具有抗氧化活性，可清除自由基，保護細胞免受氧化損傷，從而緩解炎症。
調節免疫功能: 海蜇皮提取物可調節免疫功能，抑制過度免疫反應，從而改善炎症。
6. 祛風解毒
海蜇皮具有祛風解毒的作用，主要成分為膠原蛋白、氨基酸等，具有清熱解毒、化瘀消腫的功效。可用於治療風濕關節痛、白帶過多、瘡瘍腫毒等症狀。此外，海蜇皮還具有美容養顏、提高免疫力等功效，可作為食療佳品。
7. 化痰消積
海蜇皮具有化痰消積的作用，可用於治療咳嗽痰多、胸悶腹脹等症。海蜇皮性寒，味鹹，歸肺、胃經，具有清熱化痰、消積導滯的功效。現代醫學研究表明，海蜇皮中含有豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素和礦物質，具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等作用。海蜇皮還含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便祕。此外，海蜇皮還具有美容養顏、延緩衰老等作用。
海蜇皮的現代功效
1. 鎮痛
海蜇皮的鎮痛作用可能是由於其含有某些活性成分，如海蜇素、海蜇多糖等。這些成分具有抗炎、抗氧化和鎮痛作用，可以抑制疼痛信號的傳遞，緩解疼痛症狀。另外，海蜇皮還含有豐富的膠原蛋白，具有修復受損組織、促進傷口癒合的作用，這也可能有助於減輕疼痛。
2. 抗凝血
海蜇皮的抗凝血作用主要歸因於其所含有的硫酸軟骨素和透明質酸。硫酸軟骨素能抑制血小板聚集，防止血栓形成；透明質酸則能降低血液粘稠度，改善血液流動性，防止血栓形成。海蜇皮的抗凝血作用已被現代醫學所證實，其提取物已被用於治療血栓性疾病，如深靜脈血栓、肺栓塞等。
3. 降血壓
海蜇皮含有的膠原蛋白和氨基酸，能幫助調節血壓，使血壓維持在正常水平。海蜇皮富含的鉀離子，有助降低體內鈉離子濃度，並促進鈉離子的排洩，降低血壓。此外，海蜇皮中的多糖成分，也具有抗氧化和抗炎作用，有助於降低血壓。
4. 降血糖
海蜇皮具有降血糖作用，其中的活性成分海蜇皮素能夠抑制糖原分解，促進葡萄糖的利用，從而降低血糖水平。海蜇皮中還含有豐富的膳食纖維，能夠延緩葡萄糖的吸收，進一步降低飯後血糖。此外，海蜇皮中的牛磺酸具有增強胰島素敏感性的作用，也有助於降低血糖。
5. 降血脂
海蜇皮含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，抑制動脈粥樣硬化的形成。另外，海蜇皮中的膠原蛋白可以改善脂質代謝，促進膽汁酸的排泄，進一步降低血脂水平。海蜇皮還含有牛磺酸，可以抑制膽固醇在肝臟中的合成，並促進膽固醇的排泄。
6. 抗腫瘤
海蜇皮含有的蛋白質和多糖等成分具有抗腫瘤活性，能抑制腫瘤細胞生長，誘導腫瘤細胞凋亡，並增強機體的免疫功能。研究表明，海蜇皮提取物能抑制多種腫瘤細胞的生長，包括肺癌、胃癌、肝癌、結腸癌等。此外，海蜇皮中的膠原蛋白能促進細胞再生和修復，有助於腫瘤患者術後的康復。
7. 抗病毒
海蜇皮中的抗病毒成分尚未被完全確定，但研究表明其可能包含具有抗病毒活性的多糖、蛋白質和肽類物質。這些成分可能通過抑制病毒的複製或干擾病毒與宿主細胞的相互作用來發揮抗病毒作用。此外，海蜇皮還含有豐富的維生素和礦物質，這些營養素可能也有助於增強人體的免疫力，從而間接地起到抗病毒的作用。
8. 抗菌
海蜇皮的抗菌作用主要歸因於其含有豐富的凝集素，能夠抑制細菌的生長和繁殖。此外，海蜇皮還含有豐富的膠原蛋白，具有良好的吸水性，能夠吸收細菌和毒素，起到淨化血液和預防感染的作用。海蜇皮的抗菌作用對治療感染性疾病具有潛在的應用價值，但仍需要進一步的臨牀研究來證實其療效和安全性。
海蜇皮的運用方法與用量
內服：煎湯，30-60g；或浸酒。外用：適量，敷貼。
注意事項及副作用
海蜇皮的食用禁忌如下
- 海蜇皮性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
- 海蜇皮含有較多的蛋白質，過量食用可能會引起腹脹、腹瀉等症狀。
- 海蜇皮含有較多的嘌呤，痛風患者不宜食用。
海蜇皮是一種具有多種功效的中藥，但在食用時也要注意它的禁忌。如果有任何不適，應立即停止食用並諮詢醫生。
海蜇皮可治療的相關疾病
海蜇皮含有的化學成分
熱量（calorie）, 粗蛋白（crudeprotein）, 修正熱量（Correction calorie）, 水分（moisture）, 粗脂肪（crudefat）, 飽和脂肪（saturated fat）, 灰分（Ash）, 總碳水化合物（Total carbohydrates）, 膳食纖維（dietary fiber）, 糖質總量（Total sugar content）, 葡萄糖（glucose）, 果糖（fructose）, 半乳糖（Galactose）, 麥芽糖（maltose）, 蔗糖（sucrose）, 乳糖（lactose）, 鈉（Sodium）, 鉀（Potassium）, 鈣（calcium）, 鎂（magnesium）, 鐵（iron）, 鋅（Zinc）, 磷（phosphorus）, 銅（Copper）, 錳（manganese）, 維生素A總量（Total Vitamin A）, 視網醇當量（Retinol equivalent）, 視網醇（Retinol）, α-胡蘿蔔素（α-carotene）, β-胡蘿蔔素（β-carotene）, 維生素D總量（Total Vitamin D）, 維生素D總量（Total Vitamin D）, 維生素D2（vitaminD2）, 維生素D3（Vitamin D3）, 維生素E總量（Total Vitamin E）, α-維生素E當量（alpha-vitamin E equivalent）, α-生育酚（α-tocopherol）, β-生育酚（β-Tocopherol）, γ-生育酚（γ-Tocopherol）, δ-生育酚（δ-Tocopherol）, 維生素K1（Vitamin K1）, 維生素K2（Vitamin K2）, 維生素K2（Vitamin K2）, 維生素B1（vitaminB1）, 維生素B2（vitaminB2）, 菸鹼素（nicotinic acid）, 維生素B6（vitaminB6）, 維生素B12（VitaminB12）, 葉酸（folicacid）, 維生素C（vitaminC）, 脂肪酸S總量（Total fatty acid S）, 酪酸（butyric acid）, 己酸（hexanoicacid）, 辛酸（caprylicaid）, 癸酸（capricacid）, 月桂酸（lauricacid）, 十三酸（tridecylicacid）, 肉豆蔻酸（myristicacid）, 十五酸（Pentadecanoicacid）, 棕櫚酸（palmiticacid）, 十七酸（heptadecanoicacid）, 硬脂酸（stearicacid）, 十九酸（Nineteen Acid）, 花生酸（arachidicacid）, 山酸（Mountain grass）, 廿四酸（Myristicacid）, 脂肪酸M總量（Total fatty acid M）, 肉豆蔻烯酸（Myristoleic acid）, 棕櫚烯酸（Palmitoleic acid）, 油酸（oleicacid）, 鱈烯酸（Codenoic acid）, 芥子酸（Sinigrin）, 脂肪酸P總量（Total fatty acid P）, 亞麻油酸（Linoleic acid）, 次亞麻油酸（Linolenic acid）, 十八碳四烯酸（Octadecatetraenoicacid）, 花生油酸（arachidoleic acid）, 廿碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）, 廿二碳五烯酸（docosapentaenoic acid）, 廿二碳六烯酸（docosahexaenoic acid）, 其他脂肪酸（Other fatty acids）, 反式脂肪（Trans fat）, 水解胺基酸總量（Total amount of hydrolyzed amino acids）, 天門冬胺酸（Aspartic acid）, 酥胺酸（Threonine）, 絲胺酸（serine）, 麩胺酸（Glutamic acid）, 脯胺酸（proline）, 甘胺酸（glycine）, 丙胺酸（Alanine）, 胱胺酸（cystine）, 纈胺酸（Valine）, 甲硫胺酸（methionine）, 異白胺酸（isoleucine）, 白胺酸（leucine）, 酪胺酸（tyrosine）, 苯丙胺酸（phenylalanine）, 離胺酸（lysine）, 組胺酸（Histidine）, 精胺酸（arginine）, 色胺酸（Tryptophan）, 膽固醇（cholesterol）, 酒精（Alcohol）
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