海蝦

海蝦

HAI XIA

  • 英文名稱:
  • 別名:大紅蝦
  • 藥品來源:為對蝦科動物對蝦或龍蝦科動物龍蝦等海產蝦的肉或全體。
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典

最後更新日:2023-10-01

海蝦的傳統功效


1. 補鈣

海蝦中的鈣含量非常豐富,每100克海蝦中含有高達150毫克的鈣,是牛奶的兩倍之多。海蝦中的鈣很容易被人體吸收,吸收率高達90%以上。此外,海蝦中還含有豐富的維生素D,維生素D可以促進鈣的吸收,因此,吃海蝦可以有效地補充人體所需的鈣。

海蝦的現代功效


1. 降血脂

  • 牛磺酸具有降低血液中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的功效,同時有助於增加高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),進而降低動脈粥狀硬化的風險。
  • 海蝦除了富含牛磺酸外,還含有其他有利於心血管健康的營養素,如Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸具有抗發炎和降低三酸甘油脂的作用,有助於降低心臟病發作和中風的風險。

2. 抗氧化

蝦青素是一種強大的抗氧化劑,能有效清除體內自由基,保護細胞免受氧化損傷,有助於延緩衰老和降低罹患慢性疾病的風險。研究表明,蝦青素還能改善視力、增強免疫系統,並具有抗炎作用,對預防心血管疾病和某些癌症具有積極影響。此外,蝦青素還具有保護皮膚免受紫外線傷害的作用,可以幫助改善皮膚質量,減少皺紋和細紋。

海蝦的運用方法與用量


內服:煮食或酒浸。外用:搗敷。

海蝦可治療的相關疾病


蛔蟲病半身不遂疥癬

海蝦含有的化學成分


蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 灰分(Ash), 鈣(calcium), 磷(phosphorus), 鐵(iron), 維生素A(vitaminA), 360國際單位(360IU), 硫胺素(thiamine), 核黃素(riboflavine), 尼克酸(niacin), 體肌(bodymuscle), 原肌球蛋白(myosin), 副肌球蛋白(paramyosin), 酪氨酸酶(tyrosinase), 亞硫酸鈉(sodiumbisulfite), 伊勢蝦(lobster), 龍蝦(lobster), 糖元(glycogen), 維生素A元(vitaminA), α-生育酚(α-tocopherol), 碘(iodine), 海藻(seaweed), 6-羥基嘌呤(6-hydroxypurine), 精氨酸(Arginine), 組氨酸(Histidine), 賴氨酸(lysine), 甜菜鹼(betaine), 丙氨酸(alanine), 脯氨酸(proline), 牛黃酸(alloxan), 乳酸(lacticacid), 酪氨酸(Tyrosine), 他動物(otheranimals), 肌球蛋白(myosin), 肌動球蛋白(actin), 甲胺(Methylamine), 尾肌(tailmuscle), 三甲銨氧化物(trimethylammoniumoxide), 膽甾醇(cholesterol), β-胡蘿蔔素(β-carotene), 葉黃素(lutein), 雞油菌黃質(canthaxanthin), 海膽烯酮(echinenone), 玉蜀黍黃素(Zeaxanthin), 梳黃質(astaxanthin), α-甲殼青(α-crustacyanin), β-甲殼青(β-crustacyanin), 輔基(prostheticgroup), 蝦黃質(astaxanthin), β-甲殼膏(β-crustacyanin), 2分子(2molecules)

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