- 英文名稱： Pike Eel
- 別名：即勾,烏皮鰻,赤鰻,九鱔,慈鰻鱺,狗魚,狼牙,門鱔,鰻魚,麻魚,即釵,慈鰻,鰻,勾魚,狗頭鰻,狼牙鱔,港漫,狷狗魚,尖嘴鰻,海鰻鱺,海鱔,黃鰻
- 藥品來源：為海鰻科動物海鰻的全體。拉丁植物動物礦物名：Muraenesox cinereus (Forskal)採收和儲藏：海鰻肉每500g含蛋白蛋60.2g，脂肪9.5g，碳水化合物0.4g，並含鐵、鈣、磷。鰾含蛋白質、脂肪、膠體物。腦、卵巢含腦磷脂（cephaqlin），神經磷脂（neurophoshatide），膽甾醇（cholesterol）。膽汁含膽酸（cholic acid），甘膽酸（glycocholic acid）及牛磺酸（taurine）。皮粘液含蛋白毒素（proteinaceous toxin）。全魚還含生長激素（growth hormone）和促性腺激素（gonadotropin）。
- 道地藥材：渤海, 東海
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)全國中草藥彙編中藥大辭典中華本草
最後更新日：2023-10-01
海鰻的傳統功效
1. 解毒
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牛黃酸具有清熱解毒、消炎止痛的功效，可有效緩解急性結膜炎、瘡癤、痔瘻等症狀。
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海鰻的解毒功能源於其體內富含的牛黃酸，可幫助人體清除毒素，保護肝臟和腎臟免受損害。
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牛黃酸還具有抗氧化作用，可幫助清除體內自由基，降低患癌症和心血管疾病的風險。
2. 祛風通絡
海鰻的祛風通絡功效主要歸因於其富含的微量元素，如鈣、鎂、硒等。這些微量元素具有抗炎、鎮痛和促進骨骼生長的作用，能有效緩解風濕痹痛、骨節疼痛等症狀。此外，海鰻還含有豐富的膠原蛋白和粘多糖，這些物質能增強骨骼的柔韌性，預防骨質疏鬆症。
3. 潤肺
海鰻中豐富的膠原蛋白能夠滋陰潤肺，補充人體所需的水分，增強肺部的儲水能力，緩解肺燥咳嗽、氣喘等症狀。此外，海鰻還含有維生素A、維生素D和多種礦物質，可以增強人體免疫力，提高抗病能力，改善肺功能。海鰻適合在秋冬季食用，可以有效緩解因天氣乾燥引起的肺燥咳嗽、氣喘等症狀。
4. 補虛損
海鰻富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，具有很好的滋補作用，可治療病後、產後體虛、遺精、貧血等症。此外，海鰻還具有補腎益精、壯陽固本、益氣養血、美容養顏等功效，是傳統中醫常用滋補藥材之一。現代醫學研究表明，海鰻含有EPA和DHA等不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、預防心血管疾病的作用。海鰻也是硒的良好來源，硒是一種重要的抗氧化劑，有助於保護細胞免受損害。
海鰻的運用方法與用量
內服：燉食，適量。外用：適量，鮮血塗，或將鮮血滴於吸水紙上，陰乾，貼敷。
注意事項及副作用
注意事項
- 海鰻性溫，有一定的熱性，陰虛火旺、體熱者不宜食用。
- 海鰻含有豐富的蛋白質，食用過多可能會引起消化不良。
- 海鰻中含有豐富的微量元素，食用過多可能會引起重金屬中毒。
海鰻可治療的相關疾病
貧血神經衰弱症咳血遺精
海鰻含有的化學成分
蛋白質（Protein）, 脂肪（Fat）, 膽酸（cholicacid）, 甘膽酸（glycocholicacid）, 牛磺膽酸（tauroursodeoxycholicacid）
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
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