中藥海參內臟，又名海鼠腸、海鼠肚、海鼠心、海鼠肝。為海參科動物刺參的內臟。分佈於我國沿海及東海、南海、黃海等海域。夏、秋季捕撈，捕後剖開取出內臟，洗淨鮮用或曬乾。

海參內臟味甘、鹹，性溫，有鎮驚、和胃、解毒透疹、生肌止血之功效。主治癲癇、小兒消化不良、胃及十二指腸潰瘍、麻疹、瘡癤、外傷出血等症。

現代研究表明，海參內臟含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養成分，具有增強免疫力、抗疲勞、抗衰老、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗血栓、抗菌、抗病毒、鎮痛、鎮靜、止血、促進造血、抗輻射、抗氧化等多種生物活性。

海參內臟是一種具有多種生物活性的天然保健食品，可用於治療多種疾病，具有良好的應用前景。

常用功效

• 鎮驚：海參內臟具有鎮靜安神、止驚的作用，可用於治療癲癇、小兒驚風等症。
• 和胃：海參內臟具有健脾和胃、消化不良的作用，可用於治療胃及十二指腸潰瘍、消化不良等症。
• 解毒透疹：海參內臟具有解毒透疹、消炎止癢的作用，可用於治療麻疹、瘡癤、外傷出血等症。
• 生肌止血：海參內臟具有生肌止血、促進傷口癒合的作用，可用於治療外傷出血、創傷不愈等症。

現代研究

• 增強免疫力：海參內臟含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、礦物質等營養成分，具有增強免疫力的作用。
• 抗疲勞：海參內臟含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養成分，可為人體提供充足的能量，具有抗疲勞的作用。
• 抗衰老：海參內臟含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、礦物質等營養成分，具有抗氧化、延緩衰老的作用。
• 抗腫瘤：海參內臟含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、礦物質等營養成分，具有抗腫瘤的作用。
• 降血脂：海參內臟含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養成分，可降低血液中的膽固醇和甘油三酯，具有降血脂的作用。
• 降血糖：海參內臟含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養成分，可降低血液中的血糖，具有降血糖的作用。
• 抗血栓：海參內臟含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、礦物質等營養成分，具有抗血栓的作用。
• 抗菌、抗病毒：海參內臟含有豐富的蛋白質、多糖、維生素、礦物質等營養成分，具有抗菌、抗病毒的作用。
• 鎮痛、鎮靜：海參內臟具有鎮靜安神、止痛的作用。
• 止血：海參內臟具有止血的作用。
• 促進造血：海參內臟具有促進造血的作用。
• 抗輻射：海參內臟具有抗輻射的作用。
• 抗氧化：海參內臟具有抗氧化的作用。

注意事項

• 海參內臟性溫，有一定的熱性，陰虛火旺、體熱內盛者不宜食用。
• 海參內臟含有豐富的蛋白質，消化不良者不宜食用。
• 海參內臟含有豐富的膽固醇，高血脂患者不宜食用