佛手柑

佛手柑

Fo Shou Gan

最後更新 2026-03-16

基本資訊

佛手柑

佛手柑

Fo Shou Gan

寒熱指數

7
  • 英文名Finger Citron
  • 別名蜜羅柑,蜜筩柑,手柑,佛手,福壽柑,佛手香櫞,五指柑(曠西中藥志》),五指柑
  • 植物學名Citrus medica L. var. sarcodactylis (Noot.) Swingle
  • 藥用名稱Fructus Citri
  • 性味, , , 歸經肝經, 胃經, 肺經, 脾經
  • 來源佛手柑為芸香科植物佛手的果實。
  • 採收與儲藏佛手柑的採收與儲藏,栽培4—5年開花結果,分批採收,多於晚秋果皮由綠變淺黃綠色時,用剪刀剪下,選晴天,將果實順切成4—7mm的薄片,曬乾或烘乾。

佛手柑的主治功效

中藥佛手柑主治舒肝理氣;和胃化痰。主肝氣鬱結之脅痛、胸悶;肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、暖氣、惡心;久咳痰多。

現代研究表明,佛手柑有鎮靜、抗菌、抗炎、抗氧化、降血脂、降血糖、降血壓、抗腫瘤等作用。

鎮靜

佛手柑中含有揮髮油,揮髮油具有鎮靜作用。臨床上常用佛手柑治療神經衰弱、失眠等症。

抗菌

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有抗菌作用。臨床上常用佛手柑治療感染性疾病。

抗炎

佛手柑中含有揮髮油,揮髮油具有抗炎作用。臨床上常用佛手柑治療炎症性疾病。

抗氧化

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有抗氧化作用。臨床上常用佛手柑治療氧化性疾病。

降血脂

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有降血脂作用。臨床上常用佛手柑治療高脂血症。

降血糖

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有降血糖作用。臨床上常用佛手柑治療糖尿病。

降血壓

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有降血壓作用。臨床上常用佛手柑治療高血壓。

抗腫瘤

佛手柑中含有黃酮類成分,黃酮類成分具有抗腫瘤作用。臨床上常用佛手柑治療腫瘤。

佛手柑的食用方法

佛手柑可以泡茶喝,也可以用來做菜。泡茶時,可以用佛手柑的果皮,也可以用佛手柑的葉子。用佛手柑做菜時,可以用佛手柑的果皮,也可以用佛手柑的葉子。

佛手柑的儲存方法

佛手柑可以放在陰涼通風的地方保存,也可以放在冰箱冷藏保存。佛手柑的保質期一般為一年。

佛手柑的傳統功效

佛手柑在中醫觀點下,素有理氣化痰、止咳之功。痰咳常因肺氣不宣、痰濁內阻所致,佛手柑能宣肺化痰、祛痰止咳。此外,若因脾虛運化無力、痰濕內盛而致咳痰多,佛手柑則能健脾益氣、化濕,從根本上助益止咳化痰。

佛手柑的古代典籍

佛手柑的現代功效

佛手柑的抗腫瘤功效主要源於其所含的黃酮類化合物。現代藥理學研究指出,這些黃酮類成分能透過多種機制直接抑制癌細胞生長。它們可以誘導腫瘤細胞凋亡,阻斷細胞增殖週期,並抑制腫瘤血管新生,從而切斷腫瘤養分供應。此外,黃酮類化合物亦可能調控癌細胞內與生存、增殖和轉移相關的訊號通路,例如MEK/ERK、PI3K/Akt等。佛手柑的抗氧化特性有助於清除體內自由基,減少DNA損傷,降低癌症風險。其抗炎作用則可減輕腫瘤微環境中的慢性炎症反應,因炎症是促進腫瘤發展的重要因素。透過增強人體免疫力,佛手柑亦能間接協助機體識別並清除異常細胞,發揮輔助抗腫瘤作用。

佛手柑的運用方法與用量

內服:煎湯,3-10g;或泡茶飲。

佛手柑的炮製

  • 揀去雜質
  • 用水噴潤
  • 切碎
  • 曬乾

注意事項及副作用

佛手柑注意事項:

  1. 體質虛弱者不宜服用:佛手柑性偏寒涼,體質虛弱者服用後可能導致腹瀉、腹痛等症狀。
  2. 痢疾、氣虛者不宜服用:佛手柑具有下氣作用,痢疾患者或氣虛者服用後會加重病情。
  3. 腸胃功能較弱者慎用:佛手柑的揮發油成分可能會刺激腸胃,腸胃功能較弱者容易出現腹瀉等不適。
  4. 過量服用會傷胃:佛手柑中的揮發油成分過量服用會對胃黏膜造成刺激,引起胃痛、噁心等症狀。
  5. 與某些藥物會產生交互作用:佛手柑中的呋喃香豆素成分可能會影響藥物代謝,與某些藥物(如華法林、環孢素)併用時可能增加藥物濃度,導致不良反應。

佛手柑含有的化學成分

檸檬油素(Citropten (Limettin))檸檬苦素(Limonin)鬧米林(Nomilin)胡蘿蔔甙(daucosterol)β-谷甾醇(β-Sitosterol)對-羥基苯丙烯酸(p-Hydroxyphenylpropenoic acid)棕櫚酸(Palmitic acid)琥珀酸(succinic acid)香葉木甙(Diosmin)橙皮甙(Hesperidin)

佛手柑可改善的相關疾病

胰臟炎慢性腎衰竭細菌性食物中毒嘔吐肋間神經疼痛噁心反胃吞咽障礙咳嗽胸悶脹氣喘腹痛肺炎月經不調頭痛疼痛低血糖虛弱感冒低血壓厭食

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