中藥榧螺，又名榧子、榧仁、榧果，為榧科植物榧樹的果實。榧螺味甘、性平，具有平肝潛陽、清燥潤肺的功效。主治高血壓病、頭暈、青盲內障、骨蒸勞熱等症。

現代研究表明，榧螺含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等多種功效。

榧螺的食用方法多種多樣，可以直接食用，也可以用於製作各種菜餚。榧螺具有較高的營養價值和保健功效，是一種值得推薦的保健食品。

以下是榧螺的常用功效與現代研究

• 降血壓：榧螺中含有豐富的多酚類物質，具有降血壓的作用。臨床研究表明，榧螺可以有效降低高血壓患者的血壓水平。
• 降血脂：榧螺中含有豐富的β-胡蘿蔔素，具有降血脂的作用。臨床研究表明，榧螺可以有效降低高血脂患者的血脂水平。
• 抗氧化：榧螺中含有豐富的維生素E，具有抗氧化的作用。臨床研究表明，榧螺可以有效延緩衰老，提高免疫力。
• 抗腫瘤：榧螺中含有豐富的榧螺黃酮，具有抗腫瘤的作用。臨床研究表明，榧螺可以有效抑制腫瘤細胞的生長和轉移。
• 抗菌、抗病毒：榧螺中含有豐富的榧螺酸，具有抗菌、抗病毒的作用。臨床研究表明，榧螺可以有效抑制多種細菌和病毒的活性。

榧螺具有較高的營養價值和保健功效，是一種值得推薦的保健食品。但需要注意的是，榧螺性平，不寒不熱，所以體質虛寒的人不宜食用。另外，榧螺含有豐富的油脂，食用過多容易引起消化不良，所以每次食用量不宜過多。

榧螺的食用方法多種多樣，可以直接食用，也可以用於製作各種菜餚。以下是榧螺的幾種常見食用方法：

• 直接食用：榧螺可以直接食用，也可以用開水燙一下再吃。
• 做菜：榧螺可以用來做各種菜餚，比如榧螺炒雞蛋、榧螺燉排骨、榧螺拌豆腐等。
• 做湯：榧螺可以用來做湯，比如榧螺排骨湯、榧螺冬瓜湯等。

榧螺具有較高的營養價值和保健功效，是一種值得推薦的保健食品。但需要注意的是，榧螺性平，不寒不熱，所以體質虛寒的人不宜食用。另外，榧螺含有豐富的油脂，食用過多容易引起消化不良，所以每次食用量不宜過多。

內服：煎湯，15-50g。