鵝血

鵝血

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  • 英文名稱:Anser cygnoides domestica Brisson Goose Blood
  • 藥品來源:為鴨科動物家鵝的血。採收和儲藏:宰鵝時留取鵝血,鮮用。
  • 道地藥材:華南地區, 華東
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中藥大辭典中華本草

最後更新日:2023-10-01

鵝血的傳統功效


1. 補血

鵝血補血的功效與知識補充:

  • 鵝血含有豐富的鐵質,鐵質是紅血球生成的重要元素,有助於預防和治療缺鐵性貧血。

  • 鵝血還含有豐富的蛋白質,蛋白質是人體合成血紅蛋白的原料,有助於補血益氣。

  • 鵝血中還含有維生素B12和葉酸,這兩種營養素也有助於紅血球的生成。

  • 鵝血性溫,具有補血養顏、益氣健脾的功效,特別適合女性和兒童食用。

  • 鵝血也含有較高的膽固醇,因此食用鵝血應適可而止,以免攝入過多膽固醇。

鵝血的現代功效


1. 抗腫瘤

鵝血中的蛋白質可以抑制腫瘤細胞的生長,多種維生素和微量元素可以增強人體的免疫力,從而起到抗腫瘤的作用。鵝血中含有豐富的鐵元素,鐵元素是人體造血的重要原料,可以預防貧血。鵝血中還含有豐富的維生素B12,維生素B12可以促進紅細胞的生成,也有助於預防貧血。

2. 促進骨骼健康

鵝血中富含的維生素A和鈣,能促進骨骼生長,增強骨密度,預防骨質疏鬆症。其中,維生素A能促進骨細胞的活性,幫助骨骼吸收鈣質,促進骨骼生長;而鈣質是骨骼的主要成分,能增強骨骼強度,防止骨質流失。此外,鵝血中還含有其他有益骨骼健康的營養物質,如維生素C、維生素D、鎂、磷等,這些營養物質也能促進骨骼生長,增強骨密度。

鵝血的運用方法與用量


內服:乘熱生飲,100-200ml;或製成糖漿、片劑服。

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