對蝦殼的傳統功效
1. 鎮靜安神
蝦殼提取物中的有效成分可能具有調節神經系統、改善睡眠質量的作用。此外，蝦殼中含有豐富的礦物質和微量元素，如鎂、鈣、鉀等，這些成分也有助於緩解焦慮、抑鬱等情緒問題，促進睡眠。研究表明，蝦殼提取物在動物實驗中具有顯著的鎮靜安神效果，但目前尚缺乏針對人類的臨牀試驗，因此其在人體中的功效和安全性仍需進一步研究。
2. 止癢
蝦殼止癢的功效可能源於其含有幾丁質和其他具有抗炎和抗過敏特性的成分。這些成分可以幫助減輕皮膚刺激和炎症，從而緩解瘙癢感。此外，蝦殼還可能含有某些物質，可以抑制引起皮膚瘙癢的細菌或真菌的生長，進一步緩解瘙癢症狀。
3. 安神
蝦殼含有豐富的鈣、鎂等礦物質，這些礦物質具有鎮靜神經、緩解焦慮的作用。另外，蝦殼還含有蝦青素，蝦青素是一種強抗氧化劑，可以清除體內自由基，保護細胞免受損傷。因此，蝦殼具有安神、緩解神經衰弱、失眠等症狀的功效。
對蝦殼的現代功效
1. 降血脂
蝦殼中含有的蝦青素具有抗氧化的作用，可以清除體內的自由基，降低血脂。此外，蝦殼中還含有許多微量元素，如鈣、磷、鎂等，這些微量元素也有助於降低血脂。研究表明，蝦殼提取物可以有效降低高脂飲食誘導的肥胖小鼠的血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯水平，並增加高密度脂蛋白膽固醇水平。
2. 抗氧化
由於蝦殼中含有豐富的蝦青素、類胡蘿蔔素和維生素E等抗氧化物質，因此蝦殼提取物具有清除自由基的作用，可以保護細胞免受氧化損傷。此外，蝦殼提取物中的甲殼素和蝦殼多糖也具有抗氧化活性，可以降低細胞和組織中的氧化應激水平。
3. 抗菌消炎
蝦殼提取物所具有的抗菌消炎功效，可能歸因於其含有幾丁質、蝦青素、牛磺酸等成分。其中，幾丁質具有抗菌和抗炎活性，可以抑制多種細菌和真菌的生長；蝦青素具有抗氧化和抗炎活性，可以減少炎症反應；牛磺酸具有抗炎和抗過敏活性，可以緩解炎症症狀。
4. 生髮
蝦殼：
含有豐富的甲殼素，具有良好的吸附性和保濕性，可以增強頭皮的屏障功能，防止水分流失。
含有氨基酸、礦物質和維生素，可以為頭髮和頭皮提供必需的營養，促進頭髮生長。
含有蝦青素，具有抗氧化作用，可以清除自由基，保護頭髮和頭皮免受損傷。
對蝦殼的運用方法與用量
內服：煎湯，10-15g。外用：適量，研末撒。
注意事項及副作用
注意事項
蝦殼性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
對蝦殼可治療的相關疾病
對蝦殼含有的化學成分
蛋白質(Protein), 脂肪(Fat), 胺類(Amines), 鈣(Calcium), 鐵(Iron), 砷(Arsenic), 維生素A(Vitamin A), 硫胺素(Thiamine), 核黃素(Riboflavin), 煙酸(Nicotinic acid), 維生素B12(Vitamin B12), 龍蝦肌鹼(Nomarine), 磷酸酯(Phosphoesters), 胱氨酸(Cystine), 半胱氨酸(Cysteine), 精氨酸(Arginine), 組氨酸(Histidine), 賴氨酸(Lysine), 色氨酸(Tryptophan), 酪氨酸(tyrosine), 門冬氨酸(Aspartic acid), 穀氨酸(glutamic acid), 甘氨酸(Glycine), 丙氨酸(Alanine), 絲氨酸(serine), 牛磺酸(Taurine), 組氨酸脫羚酶(Histidase), 芳基酰胺酶(Arylamidase), 組織蛋白酶D(Cathepsin D), 羧肽酶A(Carboxypeptidase A), 羧肽酶B(Carboxypeptidase B), 亞精胺(Spermidine), 三甲胺(Trimethylamine), 隱黃質(Cryptosanthin)
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