冬菇

冬菇

DONG GU

  • 英文名稱:Flammulina velutips (Curt.ex Fr)Sing.[Agaricus velutipes Curt.;Collybia velutipes (Curt.ex Fr.)Quel.]
  • 別名:金錢菌,朗夏,樸菰,凍菌,構菌,冬蘑,毛腳金錢菌,金針菇
  • 藥品來源:為白蘑科真菌冬菇的子實體。採收和儲藏:當菌柄長度達、菌蓋直徑時即可採收,採收後曬乾備用。
  • 道地藥材:華北地區, 西藏, 雲南, 四川, 廣西, 西北地區, 河南, 浙江, 江西, 福建, 東北地區
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中華本草

最後更新日:2023-10-01

冬菇的現代功效


1. 抗衰老

  • 冬菇富含多種抗氧化劑,如多酚和類胡蘿蔔素,可以幫助清除體內自由基,減少細胞損傷,延緩衰老。
  • 冬菇中的β-葡聚糖可以增強免疫力,減少炎症,從而延緩衰老。
  • 冬菇中含有的硒元素可以幫助修復受損的細胞,促進細胞再生,從而延緩衰老。

2. 降血糖

冬菇中的多糖具有降血糖作用,這主要是因為多糖可以促進胰島素的分泌,從而降低血糖水平。此外,冬菇多糖還具有抗菌和抗病毒活性,可以幫助人體抵抗感染,增強免疫力。因此,冬菇是一種非常好的保健食品,可以幫助人們預防和治療糖尿病、癌症和其他疾病。

3. 降血脂

冬菇中膳食纖維含量豐富,膳食纖維可吸附膽固醇和甘油三酯,並將它們排出體外,從而降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,有助於預防和治療高血脂。此外,冬菇中還含有豐富的β-葡聚糖,β-葡聚糖也具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,因此,冬菇是一種有效的降血脂食物。

4. 抗氧化

此外,冬菇多醣體也具有明顯的抗氧化作用,它可以增強細胞的抗氧化酶活性,提高機體清除自由基的能力。同時,冬菇中還含有麥角甾醇,它可以抑制脂質過氧化,保護細胞膜免受損傷。

5. 抗腫瘤

β-葡聚糖除了具有抗腫瘤活性外,還具有增強免疫力、抗病毒、抗菌、抗炎等多種生物活性。冬菇中還含有其他抗癌成分,如香菇多糖、冬菇多肽等,這些成分可以協同作用,增強冬菇的抗腫瘤效果。冬菇是一種營養價值很高的食物,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,可以增強人體免疫力,預防腫瘤的發生。

冬菇含有的化學成分


維生素D2(vitaminD2), 氨基酸(aminoacids), 甲殼質(chitin), 多糖(polysaccharide), 脂肪酸(fattyacids), 油酸(oleicacid), 亞油酸(linoleicacid), 牛磺酸(Taurine), 香菇嘌呤(eritadenine), 麥角甾醇(Ergosterol), 冬菇細胞毒素(flammutoxin)

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