中藥蔥須主治祛風散寒、解毒、散瘀。主風寒頭痛、喉瘡、痔瘡、凍傷。

常用功效

• 祛風散寒：蔥須辛溫，能發散風寒，用於風寒感冒、頭痛、鼻塞、流清涕等症。
• 解毒：蔥須有解毒作用，可用於咽喉腫痛、牙痛、口瘡等症。
• 散瘀：蔥須能活血化瘀，用於跌打損傷、瘀血腫痛等症。

現代研究

• 蔥須中含有揮髮油、辣素、維生素C等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解熱、鎮痛等作用。
• 蔥須能促進血液循環，改善微循環，對心腦血管疾病有一定的預防和治療作用。
• 蔥須能降低血糖、血脂，改善糖尿病、高脂血症等代謝性疾病。
• 蔥須能增強免疫力，抗腫瘤，防癌。

結語

蔥須是一種常用的中藥，具有祛風散寒、解毒、散瘀等功效。現代研究表明，蔥須具有抗菌、抗病毒、抗炎、解熱、鎮痛、促進血液循環、改善微循環、降低血糖、血脂、增強免疫力、抗腫瘤等作用。但蔥須性溫，有發散作用，孕婦不宜食用。過量食用會引起胃腸不適。

{ "一般建議": "每次使用5~10根蔥須（約10~15克）", "食療用量範圍": "10~30克（鮮品）", "特殊說明": "作為藥膳使用時，宜煎湯或煮粥，不宜久煎，以保留揮發成分。" }

{ "常溫": "新鮮蔥須極易失水枯萎，不宜常溫保存", "冷藏": "將蔥須洗淨晾乾，用保鮮膜包好或放入保鮮盒，冷藏可保存3~5天", "冷凍": "可洗淨後瀝乾，裝袋冷凍，使用時無需解凍直接入鍋，可延長保存至1~2個月", "保存期限": "冷藏3~5天，冷凍1~2個月" }

注意事項

• 蔥須性溫，有發散作用，孕婦不宜食用。
• 蔥須有刺激性，過量食用會引起胃腸不適。