中藥椿葉主治祛署化濕；解毒；殺蟲。主暑濕傷中；惡心嘔吐；食慾不振；洩瀉；痢疾癰疽腫毒；疥瘡；白禿瘡。

常用功效與現代研究

• 祛暑化濕：椿葉味辛、性微溫，有發汗解表、利濕退黃之功效，可用於治療暑濕感冒、胸悶腹脹、泄瀉痢疾等症。
• 解毒殺蟲：椿葉含有揮發油、黃酮類、酚酸等成分，具有一定的抗菌、抗病毒、抗炎、解毒、殺蟲等作用，可用於治療癰疽腫毒、疥瘡、白禿瘡等症。
• 現代研究：椿葉的提取物具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗腫瘤等作用，可用於治療糖尿病、高血脂、心腦血管疾病等。

椿葉為常用中藥，具有廣泛的藥理作用，臨床應用廣泛。但需要注意的是，椿葉性溫，有發汗解表、利濕退黃之功效，體質虛寒者不宜使用。

椿葉的食用方法

• 椿葉可以用於泡茶，具有清熱解暑、利濕退黃的功效。
• 椿葉也可以用於炒食，具有開胃消食、清熱解毒的功效。
• 椿葉還可以用於做湯，具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效。

內服：煎湯，鮮葉30-60g。外用：適量，煎水洗；或搗敷。

• 孟詵：動風，多食令入神昏、血氣微。
• 《隨息居飲食譜》：多食壅氣動風，有宿疾者勿食。