臭茉莉葉的傳統功效
1.
臭茉莉葉中含有豐富的黃酮類化合物，如槲皮素、金絲桃素、芹菜素等。這些黃酮類化合物具有抗炎作用，可以抑制炎症因子的釋放，如白介素-6 (IL-6)、腫瘤壞死因子-α (TNF-α) 和前列腺素 E2 (PGE2)，從而緩解炎症反應。另外，臭茉莉葉中的揮發油成分也具有抗炎作用，可以抑制炎症細胞的浸潤和活化，減輕炎症反應。
2. 消腫止痛
臭茉莉葉消腫止痛的功效可能與其所含有的化學成分有關，如揮發油、黃酮類化合物和酚類化合物等。這些成分具有抗炎、抗菌和抗氧化作用，可以幫助減少炎症和疼痛。此外，臭茉莉葉還具有收斂和止血的作用，可以幫助癒合傷口。
3. 解毒
臭茉莉葉的解毒功效歸因於其所含的揮發油。揮發油中的主要成分是龍腦和樟腦，具有抗菌、消炎和鎮痛的作用。外用時，臭茉莉葉可以幫助減輕炎症和疼痛，促進傷口癒合。
此外，臭茉莉葉還有殺蟲、驅蚊的功效。在夏天，將臭茉莉葉放置在室內，可以驅趕蚊蟲，預防蚊蟲叮咬。
臭茉莉葉的現代功效
1. 降血糖
臭茉莉葉中的酚酸成分具有降血糖作用，可以促進胰島素的分泌，降低血糖水平。此外，臭茉莉葉中的類黃酮成分也具有降血糖作用，可以抑制葡萄糖的吸收，減少肝臟糖原的輸出，降低血糖水平。
2. 降血壓
臭茉莉葉中的黃酮類成分具有降血壓作用，可以擴張血管，降低血壓。此外，臭茉莉葉中的其他成分，如生物鹼、萜類化合物和揮發油，也具有降血壓作用。這些成分可以通過抑制血管緊張素轉化酶活性、阻斷鈣離子通道和增加一氧化氮的產生來降低血壓。
3. 抗菌
臭茉莉葉的揮發油具有廣泛的抗菌活性，可以抑制多種革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的生長，包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等。研究表明，臭茉莉葉揮發油中的主要成分，如桉油醇、α-蒎烯、β-蒎烯等，具有抑制細菌生長的活性。此外，臭茉莉葉揮發油還具有抗真菌活性，可以抑制白色念珠菌、毛癬菌等真菌的生長。
4. 降壓
臭茉莉葉中的生物鹼具有擴張血管、降低血壓的作用，能有效降低血壓，緩解高血壓症狀。此外，臭茉莉葉還具有利尿、鎮靜、安神等作用，能幫助消除緊張情緒，緩解壓力，對高血壓患者有輔助治療作用。
臭茉莉葉可治療的相關疾病
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