- 英文名稱： Foxtail Millet Seed
- 別名：白米
- 藥品來源：為禾本科植物粱或粟品種之一的種仁。採收和儲藏：秋季果實成熟時收割，打下種仁，去淨雜質，曬乾。
- 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
中藥大辭典中華本草
白粱米的古代典籍
- 《 本草綱目》：根據中醫古書《本草綱目》的記載，白粱米煮成飯食用，有著調和脾胃、舒緩中焦的功能，同時也能止住口渴和煩躁的情況。這說明瞭白粱米在中醫學中的應用，主要在於其對消化系統的調節作用，以及其能減輕因內熱所導致的口渴和煩躁症狀。
- 《 食療本草》：根據中醫古書《食療本草》中對「白粱米」的描述，由孟詵所提出的觀點如下：
如果有人患有胃虛弱，甚至出現嘔吐食物和水分的情況，可以使用白粱米榨出的米汁兩合（相當於現在的大約400毫升），加上生薑榨出的薑汁一合（大約200毫升）一同服用。
這種組合可以幫助清除積存在胸膈間的異常熱氣，調節與改善五臟的功能，同時也能促進筋骨的健康和修復。
在古代的醫療條件下，這種方法被認為是一種有效的自然療法，能緩解相關症狀並增強身體的整體狀況。然而，現代應用時應考慮個人體質差異，最好在專業人士指導下進行。
- 《 名醫別錄》：《別錄》：具有清熱和補充氣力的作用。
- 《 食療本草》：根據中醫古書《食療本草》中對「白粱米」的描述，由孟詵所提出的觀點如下：
如果有人患有胃虛弱，甚至出現嘔吐食物和水分的情況，可以使用白粱米榨出的米汁兩合（相當於現在的約400毫升），加上生薑榨出的薑汁一合（大約200毫升）一同服用。
這樣的做法能夠清除積存在胸膈之間的過剩熱量，有助於調節與改善五臟的功能，同時也能促進筋骨的健康和修復。
在古代的醫療條件下，這種組合被認為是一種有效的自然療法，能針對特定的身體問題提供舒緩和治療。
- 《 本草綱目》：根據中醫古書《本草綱目》的記載，白粱米煮成飯食用，具有調和中氣、止息煩躁與解渴的效果。這說明瞭白粱米對於調節身體內在平衡，以及緩解口渴與心情煩躁有其功效。在古代，白粱米被視為一種能夠促進健康，並有助於舒緩某些身體不適的食物。
白粱米的現代功效
1. 抗腫瘤
白粱米中的γ-氨基丁酸能抑制腫瘤細胞的增殖，並促進腫瘤細胞的凋亡。谷胱甘肽則能增強機體的免疫功能，抑制腫瘤的生長。硒元素具有抗氧化作用，能清除自由基，防止腫瘤細胞的增殖。白粱米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，降低腸道中致癌物質的含量，從而降低腫瘤的發生率。
2. 降血糖
白粱米中的β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，具有良好的降血糖作用。研究表明，β-葡聚糖可以延緩葡萄糖的吸收，降低餐後血糖水平，同時還可以改善胰島素抵抗，提高胰島素的敏感性，從而降低血糖水平。此外，白粱米還含有豐富的維生素和礦物質，這些營養素也有助於改善血糖代謝，預防糖尿病併發症的發生。
白粱米可治療的相關疾病
口乾口渴嘔吐糖尿病低血糖糖尿
注意：以上所有資訊僅供學術研究使用，任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行！
