中藥白粱米主治益氣；和中除煩止渴。主胃虛嘔吐；煩渴

白粱米，為禾本科植物稻的種子。主產於我國長江流域及以南各省區。具有益氣、和中、除煩、止渴之功效。常用於治療脾胃虛弱、食少便溏、倦怠乏力、口渴、煩躁等症。

現代研究

近年來，對白粱米的研究主要集中在其營養成分、抗氧化活性、降血糖作用、抗腫瘤作用等方面。

1. 營養成分

白粱米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。其中，碳水化合物含量高達75%以上，蛋白質含量約為8%，脂肪含量約為2%，維生素B1、B2、B6、煙酸、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、葉黃素、β-胡蘿蔔素、鐵、鋅、硒、錳、磷、鉀、鈉、鎂等礦物質含量也較為豐富。

2. 抗氧化活性

白粱米中含有豐富的抗氧化成分，如維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素、葉黃素等。研究表明，白粱米具有較強的抗氧化活性，可清除體內自由基，抑制脂質過氧化，延緩衰老。

3. 降血糖作用

白粱米中含有豐富的β-葡聚糖，β-葡聚糖具有良好的降血糖作用。研究表明，白粱米可有效降低血糖水平，改善糖尿病患者的血糖代謝。

4. 抗腫瘤作用

白粱米中含有豐富的抗腫瘤成分，如γ-氨基丁酸、谷胱甘肽、硒等。研究表明，白粱米具有一定的抗腫瘤作用，可抑制腫瘤細胞的生長和增殖。

總之，白粱米具有豐富的營養成分和多種保健功效。現代研究表明，白粱米具有良好的抗氧化、降血糖、抗腫瘤等作用。

內服：煎湯。，30-90g；或煮粥。