中藥白花果主治搗爛外敷治大瘡，癰瘍，乳腺炎；花：揉爛搽癬，可止癢痛。

常用功效與現代研究介紹

白花果，為桑科植物桑的果實。夏秋果實成熟時採收，鮮用或曬乾。具有清熱解毒，消腫止痛的功效。常用於腸炎，痢疾，肝炎，膽囊炎，乳腺炎，癰腫，瘡瘍，跌打損傷，毒蛇咬傷。

現代研究表明，白花果含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤等多種生物活性。

1. 抗菌作用

白花果中的多糖具有明顯的抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。

2. 抗病毒作用

白花果中的多糖具有明顯的抗病毒作用，對流感病毒、單純皰疹病毒、艾滋病病毒等均有抑制作用。

3. 抗氧化作用

白花果中的多酚具有明顯的抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩衰老。

4. 降血糖作用

白花果中的白花果多糖具有明顯的降血糖作用，能有效降低血糖水平。

5. 降血脂作用

白花果中的白花果多糖具有明顯的降血脂作用，能有效降低血清中總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

6. 降血壓作用

白花果中的白花果多糖具有明顯的降血壓作用，能有效降低血壓水平。

7. 抗腫瘤作用

白花果中的白花果多糖具有明顯的抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細胞的生長和增殖，誘導腫瘤細胞凋亡。

8. 其他作用

白花果中的白花果多糖還具有免疫調節、抗炎、保肝、利尿、解毒等多種生物活性。

白花果的食用方法

白花果可以鮮食，也可以加工成各種食品，如白花果乾、白花果罐頭、白花果酒等。

白花果的食用禁忌

白花果性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

白花果的注意事項

白花果含有豐富的糖分，糖尿病患者不宜食用過多。

白花果的食用建議

白花果適量食用，可以補充人體所需的多種營養成分，具有多種保健功效。但不宜食用過多，以免引起腹脹、腹瀉等不適症狀。