鮑魚

鮑魚

BAO YU

  • 英文名稱: abalone
  • 別名:九孔,鰒魚,白戟魚,石決明,明目魚,鮑螺
  • 藥品來源:為鮑科動物九孔鮑或盤大鮑的肉

最後更新日:2024-02-05

鮑魚的傳統功效


1. 補腎強身

鮑魚具有補腎強身的作用,可用於治療腰膝酸軟、四肢無力等症。

鮑魚素有「海中第一餚」的美譽,被認為是滋補聖品,具有補腎強身的功效。

  • 富含蛋白質和胺基酸:鮑魚富含蛋白質和必需胺基酸,有助於修復和增強肌肉,改善身體機能。
  • 含有人參皁苷:鮑魚含有人參皁苷,具有抗疲勞、增強免疫力的作用。
  • 含有多種微量元素:鮑魚含有鋅、硒等多種微量元素,有助於提高精子質量,增強男性性功能。

2. 養肝明目

鮑魚具有養肝明目的作用,可用於治療視物昏暗、夜盲症等症,主要有以下幾點:

  1. 保護肝臟:鮑魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素,可以保護肝臟細胞,促進肝臟解毒,降低肝臟損傷。
  2. 改善視力:鮑魚含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素和玉米黃質,這些成分可以保護視網膜,增強視力,預防視力下降和夜盲症。
  3. 緩解眼睛疲勞:鮑魚含有豐富的牛磺酸,牛磺酸可以緩解眼睛疲勞,保護視力。
  4. 滋陰補腎:鮑魚性味甘鹹,具有滋陰補腎的功效,可以改善腎虛引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等症狀。

3. 滋陰清熱

鮑魚具有滋陰清熱的作用,可用於治療肝腎陰虛、骨蒸勞熱、咳嗽等症。

  1. 滋陰:鮑魚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有滋陰補腎、益精養血的功效,非常適合陰虛體質的人服用。
  2. 清熱:鮑魚性微寒,具有清熱降火的功效,可以緩解由於陰虛火旺引起的口乾舌燥、咽喉腫痛、便祕等症狀。
  3. 補肝明目:鮑魚含有豐富的維生素A,具有明目補肝的功效,可以緩解由於肝陰不足引起的視力模糊、夜盲症等症狀。
  4. 抗癌:鮑魚含有豐富的硒元素,具有抗癌的功效,可以抑制癌細胞的增長和擴散。

鮑魚的現代功效


1. 改善大腦功能

鮑魚富含豐富的蛋白質和腦部所需的多個營養物質,有助於提高記憶力、認知功能和大腦發育。

鮑魚中含有豐富的DHA(二十二碳六烯酸),是一種重要的Omega-3脂肪酸。研究表明,DHA是大腦細胞的重要組成部分,有助於大腦的發育和功能。此外,鮑魚中還含有豐富的鋅、鐵、錳等礦物質,這些礦物質有助於神經系統的發育和功能。鮑魚中還含有豐富的維生素B12,這種維生素有助於神經系統的發育和功能。鮑魚中的營養成分可以幫助改善大腦的認知功能,增強記憶力,提高學習能力。

2. 抗氧化

鮑魚富含抗氧化劑,如維生素C和E,可幫助中和自由基,減少細胞損傷和老化過程。

  • 鮑魚含有豐富的抗氧化劑,如牛磺酸和谷胱甘肽,具有清除自由基,保護細胞免受氧化損傷的作用。
  • 鮑魚中所含的超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)等抗氧化酶,可以清除體內自由基,抵禦細胞氧化,保護細胞。
  • 鮑魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,具有降低血脂,預防動脈硬化,抗炎和保護心臟的作用。
  • 鮑魚中含有豐富的微量元素硒,具有增強免疫力,抗癌和抗衰老的作用。

3. 豐富維生素和礦物質

鮑魚含有豐富的鋅、鐵、鋅、碘等礦物質和微量元素,這些物質對於身體健康至關重要,如促進血紅素合成、骨骼生長和維持身體機能。

鮑魚的維生素和礦物質含量豐富,包括:

  • 維生素B1:有助於能量代謝,維持神經系統健康。
  • 維生素B2:有助於能量代謝,促進皮膚和指甲健康。
  • 維生素B3:有助於能量代謝,降低膽固醇。
  • 維生素B6:有助於胺基酸代謝,維持神經系統健康。
  • 維生素B12:有助於紅血球的形成,維持神經系統健康。
  • 鐵:有助於紅血球的形成,防止貧血。
  • 鈣:有助於骨骼和牙齒健康,預防骨質疏鬆症。
  • 磷:有助於骨骼和牙齒健康,促進能量代謝。
  • 鎂:有助於骨骼和牙齒健康,維持神經系統健康。
  • 鋅:有助於免疫系統健康,促進傷口癒合。
  • 硒:有助於免疫系統健康,保護細胞免受損害。

4. 預防心血管疾病

鮑魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有助於降低血脂,預防動脈粥樣硬化和冠心病,並能幫助清除血管壁上的膽固醇沉積,保持血管暢通。

鮑魚中含有的牛磺酸,能幫助降低血壓,預防高血壓。牛磺酸能夠促進膽汁的分泌,幫助消化和吸收脂肪,降低血液中的膽固醇含量,預防動脈粥樣硬化。

鮑魚中含有的硒,是人體必需的微量元素,能保護心臟,預防心律失常和心肌梗塞。

5. 提升免疫力

鮑魚含有豐富的蛋白質、胺基酸和多種維生素,有助於增強免疫力,提高抵抗力,對預防感冒和其他疾病有好處。

鮑魚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,其中包括鋅、鐵、鈣和鎂。這些營養物質都有助於增強免疫系統,幫助身體抵抗感染。此外,鮑魚還含有豐富的抗氧化劑,這些抗氧化劑可以幫助清除體內的自由基,減少細胞損傷,降低患慢性疾病的風險。

注意事項及副作用


中藥鮑魚的注意事項

  1. 孕婦慎用:鮑魚屬寒涼之品,孕婦食用過多可能導致流產或早產。
  2. 脾胃虛寒者不宜:鮑魚性寒滑,脾胃虛寒者食用容易腹瀉、消化不良。
  3. 痛風患者不宜:鮑魚富含嘌呤,痛風患者食用後會導致尿酸升高,誘發痛風發作。
  4. 過敏體質者慎用:少數人對鮑魚過敏,食用後可能出現皮膚發紅、發癢、嘔吐等過敏反應。
  5. 不宜與寒涼食物同食:鮑魚性寒,不宜與其他寒涼食物,如螃蟹、西瓜、苦瓜等同食,以免加重寒涼之性。
  6. 不宜與酸性食物同食:鮑魚遇酸性物質會產生化學反應,影響營養成分的吸收。
  7. 不宜與高鈣食物同食:鮑魚富含草酸,與高鈣食物同食會形成草酸鈣,影響鈣質吸收。
  8. 不宜與辛辣刺激食物同食:辛辣刺激食物會刺激胃黏膜,與鮑魚同食容易引起腸胃不適。
  9. 不宜與油膩食物同食:鮑魚富含蛋白質,與油膩食物同食會增加消化負擔,導致消化不良。
  10. 不宜過量食用:鮑魚營養豐富,但過量食用容易導致脾胃虛弱、消化不良等問題。

鮑魚可治療的相關疾病


動脈損傷動脈粥樣硬化貧血心肌梗塞耳鳴口乾夜盲感冒低血壓肝臟損傷咳嗽骨質疏鬆症

討論留言


載入中...