花生油主治潤腸通便；用於蛔蟲性腸梗阻；外用穴位注射治腸炎，地圖舌。

花生油，為大豆科植物花生（Arachis hypogaea L.）的種子榨取的油脂。主產於河南、山東、河北、山西、安徽、江蘇、江西、湖北、湖南、四川、重慶、貴州、雲南、廣東、廣西、福建、臺灣等地。具有潤腸通便、滑腸下氣、解毒殺蟲之功效。常用於蛔蟲性腸梗阻、腸炎、地圖舌等症。

現代研究表明，花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，有助於預防心腦血管疾病。此外，花生油中還含有豐富的維生素E、亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有抗氧化、延緩衰老、保護心血管等作用。

花生油是一種營養價值較高的食用油，適量食用有益健康。但需要注意的是，花生油中含有較多的脂肪，食用過多會導致肥胖，因此在食用花生油時要注意控制量。

常用功效

• 潤腸通便：花生油性質溫和，具有潤腸通便的作用，可用於治療便祕、腸燥便祕等症。
• 滑腸下氣：花生油具有滑腸下氣的作用，可用於治療腸炎、腹瀉等症。
• 解毒殺蟲：花生油具有解毒殺蟲的作用，可用於治療蛔蟲性腸梗阻、腸炎、地圖舌等症。

現代研究

• 降血脂：花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，有助於預防心腦血管疾病。
• 抗氧化：花生油中含有豐富的維生素E、亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有抗氧化、延緩衰老、保護心血管等作用。
• 保護肝臟：花生油中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇，減少脂肪在肝臟的堆積，從而起到保護肝臟的作用。
• 預防癌症：花生油中含有豐富的維生素E、亞油酸、卵磷脂等營養成分，具有抗氧化、抑制癌細胞生長的作用，有助於預防癌症。

結語

花生油是一種營養價值較高的食用油，適量食用有益健康。但需要注意的是，花生油中含有較多的脂肪，食用過多會導致肥胖，因此在食用花生油時要注意控制量。

內服：60-125g。外用：適量，塗抹。

花生油注意事項

1. 食用過量易導致肥胖：花生油中含有較高的脂肪，食用過量會增加體脂肪的攝取，進而導致肥胖。
2. 不宜高溫烹飪：花生油在高溫烹飪下容易產生有害物質，如丙烯醯胺等，可能對健康造成危害。
3. 不適合用於煎炸：花生油在煎炸過程中會產生大量的油煙，吸入油煙恐對身體有害。
4. 開封後應儘快食用：花生油開封後接觸空氣容易變質，若未妥善保存，可能會產生異味或酸敗。