鴨蛋味甘性涼，入脾胃經。其傳統中藥觀點認為，鴨蛋善於清熱解毒，對痢疾常見之濕熱證具良好療效，可助緩解腹痛、腹脹。其滋養作用能補益脾胃氣血，有助於修復損傷的腸道黏膜，減少瀉痢頻次。蛋黃具收斂之性，有助於穩定腸道，而蛋清的清解作用，則可助驅除腸道濕熱毒邪，綜合發揮止痢功效。

鴨蛋在保護眼睛健康方面，展現多重藥理功效。其富含的維生素A，對維護視力至關重要，尤其能輔助改善夜盲症及乾眼症狀，因為維生素A能在體內轉化為視黃醇，進而促進視網膜細胞的生長與修復。此外，鴨蛋蘊含豐富的葉黃素及玉米黃質，這兩種是強效的抗氧化劑，能有效吸收光線中的有害藍光，保護視網膜免受光線氧化損傷，對於預防黃斑部病變及延緩視力減退具有積極作用。鴨蛋中的Omega-3脂肪酸，則有助於提升視覺敏銳度，同時能抑制眼部發炎反應，緩解不適。更值得一提的是，鴨蛋所提供的優質蛋白質，是構成眼部組織的重要基石，能加速受損眼部組織的修復過程，並促進傷口癒合，為眼睛的整體健康提供堅實支持。綜合而言，鴨蛋不僅提供基礎營養，更從多面向為眼睛健康築起防護網。