芹菜

芹菜

QIN CAI

寒熱指數

11
  • 英文名稱: Celery

  • 其他名稱:旱芹,香芹,蒲芹,样芹菜,药芹,樣芹菜,藥芹

  • 藥品來源:繖形科旱芹屬二年生草本。又稱旱芹、藥芹。以葉柄作為蔬菜食用。原產地中海沿岸的沼澤地帶。《齊民要術》有關於芹菜栽培技術的記載,所指多屬水芹。直至李時珍著《本草綱目》,才有旱芹和水芹之分。

  • 道地藥材:中國大陸各地

現代中藥典籍摘錄

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古代中醫典籍摘錄

最後更新日:2021-09-09

芹菜的主治功效

1. 清熱瀉火

近代發現芹菜具有降血壓效果,還可以鎮靜安神,安定情緒,消除煩躁。芹菜中還含有治療對白癜風有利的銅元素,能改善皮膚病,讓頭髮黑亮。


由於西芹內含多達25種的抗炎物質,多吃有助舒緩發炎,例如骨質疏鬆、關節炎、風濕等。內含抗氧化劑可以攻擊體內細胞的「游離基」,來破壞癌細胞生長。


此外,還可以穩定血壓、預防血管老化,減少罹患心血管疾病的風險,實在是功能強大!


 

其它功效: