中藥香桂皮主治溫中散寒；理氣止痛；活血通脈。主胃寒疼痛；胸滿腹痛；嘔吐洩瀉；疝氣疼痛；跌打損傷；風濕痹痛；血痢腸風。

常用功效與現代研究

• 溫中散寒：桂皮能溫中散寒，適用於脾胃虛寒所致的胃脘冷痛、腹痛、嘔吐、泄瀉等症。現代研究發現，桂皮中含有揮髮油、桂皮醛、桂皮酸等成分，具有抗菌、抗炎、解熱、鎮痛等作用，可緩解胃腸道平滑肌痙攣，改善胃腸道功能，從而緩解胃痛、腹痛等症狀。
• 理氣止痛：桂皮能理氣止痛，適用於胸腹脹痛、疝氣疼痛等症。現代研究發現，桂皮中含有的揮髮油、桂皮醛、桂皮酸等成分，具有鎮痛、抗炎、解痙等作用，可緩解胸腹脹痛、疝氣疼痛等症狀。
• 活血通脈：桂皮能活血通脈，適用於跌打損傷、風濕痹痛、血痢腸風等症。現代研究發現，桂皮中含有的揮髮油、桂皮醛、桂皮酸等成分，具有抗炎、抗氧化、抗血栓等作用，可改善血液循環，緩解疼痛，促進傷口癒合。

桂皮為常用中藥，具有溫中散寒、理氣止痛、活血通脈等功效，臨床上常用於治療脾胃虛寒、胃脘冷痛、腹痛、嘔吐、泄瀉、疝氣疼痛、跌打損傷、風濕痹痛、血痢腸風等症。現代研究發現，桂皮中含有的揮髮油、桂皮醛、桂皮酸等成分，具有抗菌、抗炎、解熱、鎮痛、抗氧化、抗血栓等作用，可緩解胃腸道平滑肌痙攣，改善胃腸道功能，緩解疼痛，促進傷口癒合。桂皮為安全有效的中藥，但不宜過量服用，以免引起不良反應。

桂皮的食用方法

桂皮可以用於泡茶、煲湯、做菜等。泡茶時，可以取3-5克桂皮，用開水沖泡，代茶飲用。煲湯時，可以取3-5克桂皮，加入適量清水，大火煮沸後，轉小火慢煮1-2小時，加入其他食材一起煮，即可食用。做菜時，可以取3-5克桂皮，切成小段，加入適量食用油，小火炒香，加入其他食材一起炒，即可食用。

桂皮的注意事項

• 桂皮性溫熱，有活血通脈的作用，孕婦不宜服用。
• 桂皮有刺激性，過量服用會引起口腔、咽喉、食道等部位的不適，甚至會引起中毒。
• 桂皮不宜與溫熱性食物同食，如生薑、大蒜、辣椒等。
• 桂皮不宜與寒涼性食物同食，如西瓜、苦瓜、冬瓜等。

桂皮的食用禁忌

• 孕婦不宜服用。
• 過量服用會引起口腔、咽喉、食道等部位的不適，甚至會引起中毒。
• 不宜與溫熱性食物同食，如生薑、大蒜、辣椒等。
• 不宜與寒涼性食物同食，如西瓜、苦瓜、冬瓜等。