中藥絲瓜花主治清熱解毒；化痰止咳。主肺熱咳嗽；咽痛；鼻竇炎；疔瘡腫毒；痔瘡

絲瓜花為葫蘆科植物絲瓜的花蕾，又名綿瓜花、絲瓜蕾、絲瓜角、絲瓜角花。夏季開花，花蕾呈圓柱形，花色白色或淡黃色，花瓣5枚，雄蕊5枚，雌蕊1枚。絲瓜花性味甘、淡，涼，入肺、胃經。具有清熱解毒、化痰止咳、利尿消腫、活血散瘀的功效。常用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、鼻竇炎、疔瘡腫毒、痔瘡等症。

現代研究表明，絲瓜花含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分。具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、降血脂、降血壓、抗炎、鎮痛、利尿、解毒等多種生物活性。

絲瓜花是一種具有廣泛藥用價值的植物，其功效已被現代醫學所證實。臨床上常用於治療多種疾病，如肺熱咳嗽、咽喉腫痛、鼻竇炎、疔瘡腫毒、痔瘡等。絲瓜花具有較好的安全性，無明顯毒副作用，可長期服用。

絲瓜花的食用方法也比較多，可以鮮食、炒食、做湯、做粥等。絲瓜花的營養價值高，味道鮮美，是一種老少皆宜的保健食品。

現代研究

• 抗菌作用

絲瓜花具有廣泛的抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有抑制作用。

• 抗病毒作用

絲瓜花具有一定的抗病毒作用，對流感病毒、肝炎病毒、艾滋病毒等均有抑制作用。

• 抗氧化作用

絲瓜花具有較強的抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩衰老。

• 抗腫瘤作用

絲瓜花具有一定的抗腫瘤作用，能抑制腫瘤細胞的生長和轉移。

• 降血糖作用

絲瓜花具有一定的降血糖作用，能降低血糖水平。

• 降血脂作用

絲瓜花具有一定的降血脂作用，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。

• 降血壓作用

絲瓜花具有一定的降血壓作用，能降低血壓水平。

• 抗炎作用

絲瓜花具有一定的抗炎作用，能抑制炎症因子的生成和釋放。

• 鎮痛作用

絲瓜花具有一定的鎮痛作用，能緩解疼痛。

• 利尿作用

絲瓜花具有一定的利尿作用，能促進排尿。

• 解毒作用

絲瓜花具有一定的解毒作用，能解除毒素。

絲瓜花的食用方法

• 鮮食：將絲瓜花洗淨，切碎後拌入沙拉中食用。
• 炒食：將絲瓜花洗淨，切碎後與肉絲、雞絲等一起炒食。
• 做湯：將絲瓜花洗淨，切碎後與其他食材一起做湯

內服：煎湯，6-9g。外用：適量，搗敷。

注意事項

絲瓜花性味甘、淡，涼，入肺、胃經。具有清熱解毒、化痰止咳、利尿消腫、活血散瘀的功效。常用於治療肺熱咳嗽、咽喉腫痛、鼻竇炎、疔瘡腫毒、痔瘡等症。

絲瓜花具有較好的安全性，無明顯毒副作用，可長期服用。但脾胃虛寒、氣虛體弱者慎用。

絲瓜花的食用方法也比較多，可以鮮食、炒食、做湯、做粥等。絲瓜花的營養價值高，味道鮮美，是一種老少皆宜的保健食品。