砂仁粥

• 醒脾胃：砂仁具有健脾開胃的作用，可以促進消化液的分泌，幫助改善食慾不振等問題。
• 通滯氣：砂仁能夠舒緩腹部脹氣，緩解消化不良，有助於氣滯造成的不適。
• 散寒飲：砂仁性溫，能夠驅寒散飲，對於因寒冷引起的消化道不適有良好療效。
• 溫肝腎：粳米和砂仁搭配，有助於溫補肝腎，改善虛寒引起的症狀。

粳米、砂仁（炒，為末）。
醒脾胃，通滯氣，散寒飲，溫肝腎。
先以粳米煮粥，待粥成後，調入砂仁細末服。
《長壽藥粥譜》本方用粳米二兩，砂仁末一至二錢，煮粥成，調入砂仁末，早、晚溫食。

1. 用量控制：砂仁的用量不宜過多，通常以2-6克為宜，過量可能引起不適。
2. 避免辛辣食物：在食療期間，應避免同時攝取辛辣或刺激性食物，以免影響食療效果。
3. 個體差異：若有特殊體質或疾病（如胃潰瘍、胰腺炎等），應在醫生指導下使用。
4. 食物過敏：如果您對砂仁或其他成分過敏，應避免使用此食譜。
5. 長期服用注意：該食療適合短期調理，若需長期食用，建議諮詢中醫師。