葵菜粥
KUI CAI ZHOU | 更多圖表
出處典籍：《聖濟總錄》卷一九○
熱性指數
寒性指數
複方歸經比例
最後更新日：2024-05-08
方劑組成解釋
葵菜粥中加入粟米，主要基於以下兩點原因：
一、健脾益胃： 粟米性味甘平，入脾、胃經，具有健脾和胃、益氣補虛的功效。葵菜性涼，味甘，入肝、肺經，可清熱解毒，潤腸通便。二者相配，既能中和葵菜的寒性，又能增強健脾益胃的作用，使粥品更加平和，適合不同體質的人食用。
二、營養互補： 葵菜富含維生素、礦物質等營養元素，而粟米則富含碳水化合物、蛋白質等能量物質。二者搭配食用，營養更加全面均衡，可有效提高粥品的營養價值，為人體提供所需的能量和營養。
葵菜粥中加入蔥白，主要基於以下兩點原因：
- 辛溫散寒：蔥白性溫，味辛，入肺經，具有發散風寒、解表散寒之效。葵菜性寒，與蔥白配伍，可中和葵菜的寒性，避免過寒損陽，適用於寒性體質者或因風寒引起的感冒、咳嗽等症狀。
- 增香提味：蔥白氣味芳香，可提升葵菜粥的口感，使其更易入口。同時，蔥白亦有助於促進食慾，增強脾胃消化功能。
總而言之，蔥白在葵菜粥中的加入，不僅有助於中和葵菜的寒性，更能增香提味，提高藥效和口感，是一款兼具療效和美味的藥膳。
主治功效
**藥名：**葵菜粥
來源：《濟生全書》
組成：
- 粟米
- 蔥白
主治功效：
- 各種淋證
- 小便刺痛
- 尿道疼痛
藥方組成介紹：
- 粟米：性味甘、平，具有健脾益氣、除濕利尿、消暑益津、清熱止渴、補中益氣、除濕健脾、明目健腦、潤肺止咳、益氣生津等功效。常與其他藥物配合使用，以增強藥效。
- 蔥白：性味辛、溫，具有發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。常於感冒風寒之初發，或於外感表症中配合其它解表藥以助發汗；用於治療風寒感冒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽、關節痠痛、風濕痹痛等症狀；富含維生素C和葉酸，可保持胎兒健康。
用法用量： 將粟米、蔥白適量，加入適量的水，煮成粥食用。
注意事項：
- 粟米不宜與甘草、烏梅、五靈脂、海藻、海帶等藥物同用。
- 蔥白不宜與蜂蜜、大蒜、韭菜、魚蝦等食物同食。
禁忌人羣：
- 陰虛內熱者禁用。
- 脾胃虛弱者慎用。
總結： 中藥方劑「葵菜粥 」，由粟米、蔥白組成，具有健脾益氣、除濕利尿、消暑益津、清熱止渴、補中益氣、除濕健脾、明目健腦、潤肺止咳、益氣生津、發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。常於感冒風寒之初發，或於外感表症中配合其它解表藥以助發汗；用於治療風寒感冒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽、關節痠痛、風濕痹痛等症狀；富含維生素C和葉酸，可保持胎兒健康。
傳統服藥法
葵菜（擇取葉並嫩心）3斤（細切），粟米3合（淨淘），蔥白（去須葉）1握（細切）。
上先以水5升，煮葵菜至3升，絞去葵菜，取汁，下米並蔥白，更入濃煎豉汁5合，同煮為粥，空心頓食之；食不盡，分作兩度，1日取盡。
注意事項及副作用
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葵菜粥， 出處：《聖濟總錄》卷一九○。 組成：葵菜（擇取葉并嫩心）3斤（細切），粟米3合（淨淘），蔥白（去須葉）1握（細切）。 主治：諸淋。小便赤澀，莖中疼痛。
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