豬腎粥

1. 補腎益精：

   • 豬腎在中醫理論中被認為有助於補充腎氣，尤其適合腎虛、精力不足者。

2. 滋陰潤燥：

   • 此粥具滋陰效果，對於體內陰虛導致的乾燥現象有良好幫助，如口乾舌燥、皮膚乾燥等。

3. 增強免疫力：

   • 豬腎富含蛋白質和維生素，能夠提高身體的免疫系統，增強抵抗力。

4. 養胃健脾：

   • 粳米為健脾的食材，與豬腎同煮能夠促進消化，適合脾胃虛弱者。

1.豬腎去脂膜切開洗淨，切成薄片，粳米淘淨與豬腎加水合 煮成粥 2.將熟時入蔥、薑、鹽等佐料調之。 豬腎兩具（治研如法），粟米1合（研如法），蔥白（切）、生薑（切）各少許。
上於豉汁中煮作粥。
空腹食之。

1. 來源選擇：

   • 選擇新鮮、無公害的豬腎，避免使用來源不明或過期的產品。

2. 食用時間：

   • 建議空腹時食用，以促進身體吸收和消化。

3. 禁忌人羣：

   • 體質偏熱、腎臟疾病患者或有高血壓的人羣應謹慎食用。
   • 對豬肉過敏者需避免食用。

4. 過量食用：

   • 雖然豬腎具有很好的保健作用，但過量食用可能導致不適，應根據個人情況控制量。