羊肚食方

中藥方劑「羊肚食方」分析

一、傳統古代功效主治

此方載於古代醫籍，主治「中風」。古代所述「中風」範圍較廣，包含風邪外襲、氣血失調所致的肢體麻木、口眼歪斜、半身不遂等病症，或兼見脾胃虛弱、氣血不足之候。本方以「食療」形式調理，強調「日食一枚，十日止」，屬漸進補養之法，推測其適應症為中風後期或輕症，伴隨脾胃功能低下、氣血虧虛者。

二、方劑組成與邏輯分析

組成：
羊肚（淨治如食法）1枚、粳米（淨淘）1合、蔥白7莖、豉半合、蜀椒（炒出汗）30枚、生薑（切細）1分。

1. 君藥：羊肚
羊肚性甘溫，歸脾胃經，古代視為「以形補形」之品，能補虛損、益脾胃。《本草綱目》載其「補中益氣，止虛汗」，主治「虛羸不足」。中風後氣血耗傷，脾胃虛弱，羊肚可填補中焦，助氣血生化。

2. 臣藥：粳米、蔥白、生薑

• 粳米：甘平，補中益氣，助羊肚健脾養胃，提供基礎營養。
• 蔥白、生薑：辛溫發散，能通陽散寒、宣通脈絡。中風病機常與「風痰阻絡」相關，此二藥可開腠理、行氣血，助祛風邪。

3. 佐藥：豉、蜀椒

• 豉（淡豆豉）：辛微苦，能解表除煩，兼助蔥白、生薑疏散風邪。
• 蜀椒：辛熱，溫中散寒、除濕止痛。《神農本草經》言其「主風邪氣，溫中」，炒後減其燥烈，留存溫通之力，助羊肚暖脾胃、散經絡寒滯。

4. 配伍特點
全方以「溫補脾胃」為核心，輔以「辛溫通散」之品：

• 補散兼施：羊肚、粳米補虛，蔥、薑、椒、豉散邪，符合中風「本虛標實」之病機。
• 內外兼顧：內補脾胃氣血，外通經絡風寒，尤適於脾胃虛弱兼風寒未盡者。
• 食療形式：食材為主，藥性平和，便於長期調養，避免攻伐過度。

三、治療原理推論

此方針對「中風」的治療邏輯可能如下：

1. 補養氣血：通過羊肚、粳米滋養脾胃，恢復氣血生化之源，改善肢體痿弱無力。
2. 溫通經絡：蔥、薑、椒辛香走竄，能驅散經絡中風寒痰濕，緩解麻木、疼痛。
3. 調和營衛：豉與蔥白組合（類似《傷寒論》蔥豉湯意），輕宣表邪，調和營衛，預防外風再襲。

四、適用證型推測

結合方劑特性，推測其適應症為：

• 中風後氣血兩虛：肢體軟弱、面色萎黃、食欲不振。
• 兼寒濕阻絡：手足不溫、關節拘急、舌淡苔白。
• 或輕症風寒中絡：猝然口眼歪斜，無高熱神昏者。

五、與其他中風方劑比較

不同於「小續命湯」等以麻黃、防風祛風為主，或「補陽還五湯」重用黃耆益氣活血，本方以「食補」見長，更重脾胃調養，適合體質虛弱、不耐猛藥者，體現「藥食同源」思維。

羊肚（淨治如食法）1枚，粳米（淨淘）1合，蔥白7莖，豉半合，蜀椒（去目並合口者，炒出汗）30枚，生薑（切細）1分。上將5味藥拌勻，入於羊肚內，爛煮熱切。如常食法，淡八五味，日食1枚，10日止。

羊肚食方具有一定的活血化瘀作用，因此孕婦、月經期間的女性以及出血性疾病患者慎用。