方劑組成解釋
羊肺羹中加入大米，主要有以下兩點原因：
一、營養補充：大米為常見的糧食，富含碳水化合物，提供能量，搭配羊肺，可使湯羹更加營養豐富，達到補氣益血之效。
二、口感提升：大米煮熟後會釋放出澱粉，使湯羹更加濃稠，口感更佳。同時，大米本身的味道清淡，不會掩蓋羊肺的香味，反而能襯託其鮮美。
羊肺羹中加入蔥白，是基於其性味和功效，與羊肺相輔相成，達到治療目的。
蔥白性溫，味辛，具有發散風寒、宣肺通竅的功效。羊肺性涼，味甘，有清熱潤肺、止咳平喘的作用。二者配伍，一溫一涼，一辛一甘，相生相剋，既能補肺益氣，又能清熱化痰，更能宣肺止咳，治療因肺熱燥咳、肺氣虛弱導致的咳嗽、痰多等症。
此外，蔥白還有助於去除羊肺的腥味，提升湯羹的口感。
羊肺羹中加入生薑，主要基於以下兩個原因：
一、 解腥去羶：羊肺本身帶有腥羶味，生薑性溫，味辛，具有解腥、去羶、增香的作用。加入生薑後，可有效去除羊肺的異味，使羹湯更加鮮美可口。
二、 溫中散寒：羊肺屬寒性，生薑性溫，可溫中散寒，平衡羊肺的寒性，避免食用後出現胃寒、腹痛等不適。同時，薑的辛辣味可促進血液循環，有助於驅散寒氣，提高人體抵抗力。
主治功效
中藥方劑「羊肺羹」
組成：
- 大米：補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨。
- 蔥白：發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒。
- 生薑：散風寒、發汗解表、止咳化痰、降氣、補陽、健脾胃、解毒、止嘔、祛風除濕、活血化瘀。
主治功效：
三消：小便次數增多。
藥理作用：
- 大米：含有豐富的碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，可以提供能量、增強體力、改善消化功能、促進新陳代謝、增強免疫力。
- 蔥白：含有揮發油、蒜素等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化等作用。
- 生薑：含有薑辣素、薑烯酚等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、止咳化痰、促進血液循環等作用。
臨牀應用：
- 羊肺羹：適用於三消證，即小便次數增多，尿量增多，尿色清白，伴有口渴、乏力、消瘦等症狀。
總結：
中藥方劑「羊肺羹」由大米、蔥白、生薑組成，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。適用於三消證，即小便次數增多，尿量增多，尿色清白，伴有口渴、乏力、消瘦等症狀。
傳統服藥法
羊肺1具（治如食法），精羊肉5兩（切），粳米半合，蔥白5莖（切），生薑少許，鹽醋。
上相和，依常法作羹。飽食之。
注意事項及副作用
- 羊肺羹不宜食用過量，以免引起消化不良。
- 羊肺羹不適合脾胃虛弱、消化不良的人食用。
- 羊肺羹不宜與溫熱性食物同食，以免加重體內熱氣。
相關疾病
相同名稱方劑
羊肺羹， 出處：《醫方類聚》卷一三六引《食醫心鑑》。 組成：羊肺1具。 主治：小便多數，瘦損無力。
羊肺羹， 出處：《夀親養老》卷二。 組成：羊肺1具（細切），羊肉4兩（細切）。 主治：下焦虛冷，小便頻數。
羊肺羹， 出處：《聖惠》卷九十五。 組成：羊肺1具（治如食法），精羊肉5兩（切），粳米半合，蔥白5莖（切），生薑少許，鹽醋。 主治：三消，小便數。
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