黃雌雞羹

黃雌雞羹概述

黃雌雞羹出自《千金翼方》，由大米、蔥白等中藥組成。具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。

組成

1. 蔥白： 性味辛溫，具有發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。常於感冒風寒之初發，或於外感表症中配合其它解表藥以助發汗；用於治療風寒感冒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽、關節痠痛、風濕痹痛等症狀；富含維生素C和葉酸，可保持胎兒健康。

2. 大米： 性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。大米富含碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。

主治功效

1. 老人煩渴，小便黃色無度： 年老的人容易感到煩渴，小便的顏色黃而且沒有節制。

2. 女子産後虛損： 女子在分娩之後身體虛弱，元氣受損。

用法用量

蔥白30g，大米100g。蔥白切碎，與大米同煮粥，每日1劑，分2次服。

注意事項

1. 忌食辛辣、油膩、生冷食物。

2. 脾胃虛弱者慎服。

3. 孕婦慎服。

總結

黃雌雞羹具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。

黃雌雞1只（理如食法），粳米2合（淘淨），蔥白1握。
上切雞，和煮作羹，下五味，少著鹽，空心食之。漸進常效。

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