煎豬肪方

煎豬肪方中加入蔥白，主要基於以下兩點原因：

1. 解毒散寒：蔥白性溫，味辛，具有解毒散寒之效。豬肪屬肥膩之物，易於阻滯經絡，引起寒邪入侵。蔥白可解豬肪之膩，並散寒邪，有助於藥物更好地發揮療效。
2. 增香開胃：蔥白香氣濃郁，可減輕豬肪的油膩感，並增加藥方的香氣，使患者更易接受，從而提高服藥的依從性。

因此，煎豬肪方中加入蔥白，不僅有利於藥物功效的發揮，更能提高患者的服藥體驗。