煎豬肪方

一、古代功效主治分析

【煎豬肪方】首載於《壽親養老新書》及《普濟方》，主要用於治療「大虛羸，困極」，即極度虛弱、形體消瘦、精氣虧損之重症。此類病證多因久病耗損、氣血陰陽俱虛，或臟腑功能衰竭所致。古代醫家選用油脂與溫補之品，意在「血肉有情之品」填補精血，峻補元氣，以救危殆。

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二、組成與配伍邏輯

（一）核心組成

1. 豬肪（豬脂）

   • 性味甘涼，入脾、肺、大腸經。
   • 《本草綱目》載其「利血脈，散風熱，潤肺，入膏藥主諸瘡」；《千金方》多用於虛勞羸瘦，取其「潤燥滋陰，填髓補虛」之功。
   • 古代認為動物油脂能「滋養五臟，潤澤枯槁」，尤其適用於陰血虧耗、形體消瘦者。

2. 蔥白

   • 性辛溫，入肺、胃經，具宣通陽氣、散寒通絡之效。
   • 本方用蔥白與豬脂同煎，既可緩解豬脂滋膩之性，又能「辛潤相合」，助陽氣布散，促進油脂吸收，避免滯脾。

（二）後續補藥配伍

服完豬脂方後，三日再投補藥，組成包含：

• 羊肝、羊脊骨肉：以形補形，肝藏血、脊主骨，補肝血、益精髓。
• 曲末（酒麴）：醒脾化滯，助運化吸收。
• 枸杞根（地骨皮）：清虛熱兼滋腎陰，防溫補過燥。

此配伍體現「先急後緩」原則：先用豬脂峻補營陰，再以羊肝、羊肉等鞏固根本。

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三、治療原理推論

1. 油脂為媒介，滋陰潤燥

   • 豬脂富含脂肪，古代視為「補陰潤燥」要藥，能直接補充體內匱乏之脂膏，改善「羸瘦枯槁」狀態。

2. 蔥白通陽，助氣化

   • 蔥白辛溫宣通，可防豬脂滋膩礙胃，促使油脂轉化為「精微」輸布全身，符合「陰得陽助則生化無窮」之理。

3. 階段性調補

   • 先以豬脂「救急」填補精血，待虛損稍緩，再以羊肉、枸杞根等「培本」，兼顧氣血陰陽，避免單一峻補之偏。

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四、潛在應用思路

此方體現古代「膏脂療法」特色，適用於：

• 陰血枯竭證：如癆瘵後期、大病久病形銷骨立者。
• 陽虛夾燥：雖虛寒但兼見皮膚乾燥、筋脈拘急，需「潤而不膩」者。

唯其藥性偏溫潤，若熱毒內蘊或痰濕壅盛者恐非所宜，然此乃後世辨證之論，古方本意重在救虛損之急。

不中水豬肪1大升，蔥白1莖。
上以蔥白入豬肪內，煎令蔥黃止，候冷暖如人體，空腹平旦頓服之令盡，暖蓋覆，臥至日晡後乃食白粥稠糜，過三日服補藥（羊肝1具細切，羊脊骨（月寅）肉1條細切，曲末半升，枸杞根10斤，
本方方名，《壽親養老》引作「煎豬脂方」，《普濟方》引作「煎膏」。

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