方劑組成解釋
川椒面拌粥中包含花椒，主要是因為花椒的藥性具有以下兩點功效：
- 溫中散寒: 花椒性溫，味辛，可溫暖脾胃，散寒止痛，適用於脾胃虛寒、寒邪入侵所致的腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。
- 開胃消食: 花椒具有促進消化、增進食慾的功效，對於因脾胃虛弱、消化不良所致的食慾不振、消化不良等問題，有一定程度的緩解作用。
因此，在川椒面拌粥中加入花椒，可以起到溫中散寒、開胃消食的功效，增強食慾，促進消化，達到調理脾胃的作用。
主治功效
噎病，胸間積冷，飲食不下，黃瘦無力。
傳統服藥法
川椒100粒（去目），白麵2合。
上以醋淹椒令濕，漉出，於面中拌令勻，便於鼓汁中煮，空心和汁食之。
注意事項及副作用
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相關疾病
神經性厭食症
相同名稱方劑
川椒面拌粥， 出處：《聖惠》卷九十六。 組成：川椒100粒（去目），白面2合。 主治：噎病，胸間積冷，飲食不下，黃瘦無力。
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