棗肉平胃散

棗肉平胃散

ZAO ROU PING WEI SAN

最後更新 2026-03-07

基本資訊


寒熱指數

熱性指數21
寒性指數4
極熱 (5.25)

複方歸經比例

脾經 35%
胃經 28%
肺經 19%
心經 6%
肝經 4%
大腸經 4%
脾經
胃經
肺經
心經
肝經
大腸經

方劑組成解釋

陳皮

陳皮

1 / 6

棗肉平胃散中加入橘皮,主要是為了其理氣行氣、燥濕化痰之效。

橘皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經。其理氣行氣之性,能疏肝理氣,解除胃脘脹滿、氣滯不舒之症;燥濕化痰之效,則可化解脾胃濕痰,改善食慾不振、嘔吐泛酸等症狀。

在棗肉平胃散中,橘皮與其他藥材相配,能有效緩解脾胃氣滯、濕痰阻滯,達到健脾和胃、消食化積的目的。

厚朴

厚朴

2 / 6

棗肉平胃散中包含厚朴,主要基於厚朴的以下兩點功效:

  1. 燥濕化痰: 厚朴性溫,味辛苦,入脾、胃、肺經,具有燥濕化痰、行氣消食的作用。對於脾胃濕熱、痰濕阻滯所致的脘腹脹滿、食慾不振、嘔吐泛酸等症狀,厚朴能有效改善。
  2. 降逆止嘔: 厚朴能降氣平胃,對於胃氣上逆所致的嘔吐、呃逆、反胃等症狀,具有良好的止嘔作用。與方劑中的其他藥物配合,能更有效地緩解胃部不適。
蒼朮

蒼朮

3 / 6

棗肉平胃散中包含蒼朮,主要原因如下:

  1. 燥濕健脾: 蒼朮味辛、性溫,具有燥濕健脾之效。方中加入蒼朮,可針對脾胃濕困、脘腹脹滿等症狀,有助於化濕健脾,改善脾胃運化功能。
  2. 升陽止瀉: 蒼朮還具有升陽止瀉之效。對於脾胃虛寒、脾陽不振引起的泄瀉,蒼朮可以溫陽散寒,固攝脾氣,止瀉止痛。

因此,蒼朮在棗肉平胃散中發揮著重要的作用,既能燥濕健脾,又能升陽止瀉,有助於改善脾胃功能,緩解腹脹、泄瀉等症狀。

甘草

甘草

4 / 6

棗肉平胃散中加入甘草,主要有以下兩個原因:

  1. 調和藥性: 甘草味甘性平,具有調和諸藥、緩解藥物毒性、增強藥效的作用。棗肉平胃散中含有許多味辛、苦的藥材,例如厚朴、陳皮等,甘草可以中和其刺激性,使藥性更平和,減少對胃部的刺激。
  2. 補脾益氣: 甘草具有補脾益氣、緩解脾胃虛弱的功效。棗肉平胃散主要用於治療脾胃不和、食積停滯等症,加入甘草可以增強脾胃運化能力,幫助消化吸收,促進病症康復。
生薑

生薑

5 / 6

棗肉平胃散中加入生薑,主要是為了增強其止嘔、和胃、降逆的功效。

生薑性溫,味辛,入肺、脾、胃經,具有溫中止嘔、散寒解表、和胃降逆的功效。其溫中散寒,可緩解脾胃寒氣所致的嘔吐;辛溫解表,可疏散風邪,解除因外感風寒所致的胃氣上逆;和胃降逆,可調節胃氣升降,止嘔止逆。

因此,在棗肉平胃散中加入生薑,可協同其他藥物,增強止嘔、和胃、降逆的作用,達到更佳的療效。

大棗

大棗

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棗肉平胃散中包含大棗,主要基於以下兩個原因:

一、調和脾胃,緩解胃氣不和:大棗味甘性溫,入脾胃經,具有補中益氣、養血安神、緩解脾胃氣虛之功效。對於脾胃虛弱、氣血不足所致的胃痛、消化不良等症狀,大棗能起到調和脾胃,促進消化吸收的作用。

二、和中緩急,保護胃黏膜:大棗含有豐富的維生素C和果膠,具有抗氧化、消炎的作用,能保護胃黏膜,緩解胃酸過多、胃痛等症狀。

陳皮

陳皮

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陳皮

陳皮

棗肉平胃散中加入橘皮,主要是為了其理氣行氣、燥濕化痰之效。

橘皮味辛、苦,性溫,歸脾、肺經。其理氣行氣之性,能疏肝理氣,解除胃脘脹滿、氣滯不舒之症;燥濕化痰之效,則可化解脾胃濕痰,改善食慾不振、嘔吐泛酸等症狀。

在棗肉平胃散中,橘皮與其他藥材相配,能有效緩解脾胃氣滯、濕痰阻滯,達到健脾和胃、消食化積的目的。

厚朴

厚朴

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厚朴

厚朴

棗肉平胃散中包含厚朴,主要基於厚朴的以下兩點功效:

  1. 燥濕化痰: 厚朴性溫,味辛苦,入脾、胃、肺經,具有燥濕化痰、行氣消食的作用。對於脾胃濕熱、痰濕阻滯所致的脘腹脹滿、食慾不振、嘔吐泛酸等症狀,厚朴能有效改善。
  2. 降逆止嘔: 厚朴能降氣平胃,對於胃氣上逆所致的嘔吐、呃逆、反胃等症狀,具有良好的止嘔作用。與方劑中的其他藥物配合,能更有效地緩解胃部不適。
蒼朮

蒼朮

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蒼朮

蒼朮

棗肉平胃散中包含蒼朮,主要原因如下:

  1. 燥濕健脾: 蒼朮味辛、性溫,具有燥濕健脾之效。方中加入蒼朮,可針對脾胃濕困、脘腹脹滿等症狀,有助於化濕健脾,改善脾胃運化功能。
  2. 升陽止瀉: 蒼朮還具有升陽止瀉之效。對於脾胃虛寒、脾陽不振引起的泄瀉,蒼朮可以溫陽散寒,固攝脾氣,止瀉止痛。

因此,蒼朮在棗肉平胃散中發揮著重要的作用,既能燥濕健脾,又能升陽止瀉,有助於改善脾胃功能,緩解腹脹、泄瀉等症狀。

甘草

甘草

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甘草

甘草

棗肉平胃散中加入甘草,主要有以下兩個原因:

  1. 調和藥性: 甘草味甘性平,具有調和諸藥、緩解藥物毒性、增強藥效的作用。棗肉平胃散中含有許多味辛、苦的藥材,例如厚朴、陳皮等,甘草可以中和其刺激性,使藥性更平和,減少對胃部的刺激。
  2. 補脾益氣: 甘草具有補脾益氣、緩解脾胃虛弱的功效。棗肉平胃散主要用於治療脾胃不和、食積停滯等症,加入甘草可以增強脾胃運化能力,幫助消化吸收,促進病症康復。
生薑

生薑

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生薑

生薑

棗肉平胃散中加入生薑,主要是為了增強其止嘔、和胃、降逆的功效。

生薑性溫,味辛,入肺、脾、胃經,具有溫中止嘔、散寒解表、和胃降逆的功效。其溫中散寒,可緩解脾胃寒氣所致的嘔吐;辛溫解表,可疏散風邪,解除因外感風寒所致的胃氣上逆;和胃降逆,可調節胃氣升降,止嘔止逆。

因此,在棗肉平胃散中加入生薑,可協同其他藥物,增強止嘔、和胃、降逆的作用,達到更佳的療效。

大棗

大棗

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大棗

大棗

棗肉平胃散中包含大棗,主要基於以下兩個原因:

一、調和脾胃,緩解胃氣不和:大棗味甘性溫,入脾胃經,具有補中益氣、養血安神、緩解脾胃氣虛之功效。對於脾胃虛弱、氣血不足所致的胃痛、消化不良等症狀,大棗能起到調和脾胃,促進消化吸收的作用。

二、和中緩急,保護胃黏膜:大棗含有豐富的維生素C和果膠,具有抗氧化、消炎的作用,能保護胃黏膜,緩解胃酸過多、胃痛等症狀。

中藥方證辨證推理

一、病因辨證:

「棗肉平胃散」主要針對的病因是脾胃濕滯導致的各種不適。從病因辨證角度看,其病機可能是以下幾種情況導致的:

  • 飲食不節: 長期飲食不規律,或過食生冷、油膩、辛辣之物,損傷脾胃,導致脾胃運化功能失常,水濕內停。
  • 外感濕邪: 長期處於潮濕環境,或淋雨受濕,濕邪侵襲人體,困阻脾胃,阻礙氣機。
  • 情志失調: 憂思傷脾,長期思慮過度,導致脾氣鬱結,運化無力,水濕內生。
  • 勞倦內傷: 過度勞累,耗傷脾氣,脾氣虛弱,無力運化水濕。

總之,不論何種原因,最終結果都是導致脾胃功能失調,水濕內停,阻礙氣機,從而出現一系列症狀。

二、方劑治療原理:

「棗肉平胃散」的組方思路,正是針對脾胃濕滯的病機,以燥濕健脾、行氣和胃為主要治則。具體分析如下:

  • 蒼朮 (燥濕健脾,溫裡溫中): 為君藥。蒼朮辛溫燥烈,具有強大的燥濕健脾功效,可以將停滯在脾胃中的濕邪燥化,恢復脾胃的運化功能。
  • 厚朴 (溫裡溫中、降氣、健脾胃): 協助君藥燥濕健脾,同時具有行氣的作用,可以疏通脾胃氣機,消除脹滿。
  • 橘皮 (利水滲濕、理氣行氣): 理氣化濕,可助厚朴行氣寬中,加強健脾燥濕之功。
  • 甘草 (清熱解毒、補氣、瀉火): 調和諸藥,補益脾氣。甘草可以緩和藥性,同時具有補益脾氣的作用,防止燥濕藥物過於耗傷脾氣。
  • 生薑 (散風寒、發汗解表、止咳化痰): 溫中散寒,理氣和胃。可以溫暖脾胃,散寒止嘔,同時具有促進藥物吸收的作用。
  • 大棗 (安神助眠、理氣行氣): 健脾益氣,養血安神。可以補益脾胃之氣,增強脾胃功能,同時具有安神的作用。

三、綜合分析:

「棗肉平胃散」巧妙地將燥濕、行氣、健脾、益氣等藥物組合在一起,形成一個攻補兼施的方劑。

  • 燥濕為主: 以蒼朮為核心,配合厚朴、橘皮,強力燥濕健脾,消除濕邪對脾胃的阻礙。
  • 行氣為輔: 厚朴、橘皮理氣行氣,疏通脾胃氣機,消除脹滿不適。
  • 健脾益氣: 甘草、大棗補益脾胃之氣,增強脾胃功能,從根本上改善脾胃虛弱的狀況。
  • 溫中散寒: 生薑溫中散寒,理氣和胃,可以消除寒濕對脾胃的影響。

總之,「棗肉平胃散」針對脾胃濕滯的病機,通過燥濕健脾、行氣和胃,從而達到治療脾胃不和、食慾不振、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等症狀的目的。 其組方原則符合中醫辨證論治的原則,體現了中醫整體觀和辨證施治的理念。

四、注意事項:

雖然「棗肉平胃散」具有良好的治療效果,但在使用時仍需注意:

  • 辨證準確: 必須確定病因確實為脾胃濕滯,方可使用本方。若為其他原因引起的脾胃不適,則不宜使用。
  • 飲食清淡: 服藥期間應注意飲食清淡,避免辛辣、油膩、生冷之物,以免加重脾胃負擔。
  • 用藥適量: 應根據病情輕重,以及患者體質,調整用藥劑量。
  • 特殊人群: 孕婦、哺乳期婦女、兒童及年老體弱者應在醫師指導下使用。
  • 長期服用: 不宜長期服用,以免耗傷正氣。若病情改善,應及時停藥。

相同名稱方劑

棗肉平胃散,出處:《局方》卷三(新添諸局經驗秘方)。組成:陳橘皮(去白)3斤2兩,厚朴(去粗皮,薑制,炒香)3斤2兩,甘草(銼,炒)2斤,生薑2斤,紅棗2斤,蒼朮(去粗皮,米泔浸2日,炒)5斤。主治:常服調氣暖胃,化宿食,消痰飲,闢風、寒、冷、濕四時非節之氣。主治:脾胃不和,不思飲食,心腹脅肋脹滿刺痛,口苦無味,胸滿短氣,嘔噦惡心,噫氣吞酸,面色萎黃,肌體瘦弱,怠惰嗜卧,體重節痛,常多自利,或發霍亂,及五噎八痞,膈氣反胃。

主治功效

一、傳統古代功效主治分析

棗肉平胃散主治範疇廣泛,核心病機為「脾胃不和」,具體表現可分為三大類:

  1. 消化功能障礙
    • 胃納失常:不思飲食、口苦無味、噫氣吞酸。
    • 氣機壅滯:心腹脅肋脹滿刺痛、胸滿短氣、嘔哕惡心。
    • 升降失司:霍亂、自利(腹瀉)、反胃。
  2. 氣血生化不足:面色萎黃、肌體瘦弱,源於脾胃虛弱無法化生氣血。
  3. 濕濁困阻
    • 痰飲內停:怠惰嗜卧、體重節痛(濕性重濁所致)。
    • 外感濕邪:兼治風寒冷濕等外邪,反映「脾胃內傷,百病由生」之理。

此外,更涉及「五噎八痞」「膈氣」等氣機嚴重滯塞之證,顯示此方除調和中焦外,尚能疏通較深層的氣滞痰阻。


二、組成邏輯與治療原理

(一)藥物分層解析

  1. 燥濕運脾:蒼朮為君

    • 蒼朮(米泔浸後炒)用量最大(5斤),取其辛香燥烈之性,直入脾胃:
      • 外解風寒濕邪(如體重節痛)。
      • 內化濕濁(如痰飲、自利)。
      • 米泔浸製減其剛燥,兼顧健脾。
  2. 行氣除滿:厚朴、陳皮為臣

    • 厚朴(薑製炒香):
      • 苦溫下氣,善消脹滿(心腹脹痛、胸滿)。
      • 薑製增強溫中止嘔(嘔哕惡心)。
    • 陳皮(去白):
      • 理氣化痰,針對「噫氣吞酸」「膈氣」。
      • 去白(去掉橘白)專主行氣,避免甘緩滯濕。
  3. 補中調和:甘草、生薑、紅棗為佐使

    • 甘草(炒):
      • 炒後甘溫益氣,協調諸藥,緩解蒼朮、厚朴之燥烈。
    • 生薑+紅棗
      • 生薑溫胃止嘔,紅棗補脾養血,合而調和營衛,輔助改善「面色萎黃」。
      • 煮後曬乾,減其滋膩,保留溫補之力。

(二)配伍特點

  1. 剛柔相濟
    • 蒼朮、厚朴猛烈祛濕行氣,佐以甘草、紅棗甘緩護中,避免耗傷正氣。
  2. 動靜結合
    • 陳皮、厚朴動而調氣,紅棗靜而補虛,契合「脾胃宜動則運,宜靜則養」。
  3. 標本兼治
    • 急則治標(脹滿嘔噦),緩則治本(瘦弱嗜卧),體現「治中焦如衡」思想。

(三)治療原理推導

此方以「平胃」為名,實則透過:

  1. 辛開苦降:厚朴、生薑辛散開結,蒼朮、陳皮苦降燥濕,恢復脾胃升降。
  2. 氣血雙調:紅棗補血,甘草補氣,從根本改善「肌體瘦弱」。
  3. 內外兼顧
    • 內消痰濕宿食,外禦風寒冷濕(鹽湯送服增強溫散之力)。

三、現代應用啟發

雖為古代方劑,其組方邏輯可對應現代「功能性消化不良」「慢性胃炎」等病,特別是痰濕中阻型(舌苔厚膩、脘腹痞滿)。生薑、紅棗經過煮製,既保留成分又減輕刺激,適合長期調理。

傳統服藥法

陳橘皮(去白)3斤2兩,厚朴(去粗皮,薑制,炒香)3斤2兩,甘草(銼,炒)2斤,生薑2斤,紅棗2斤,蒼朮(去粗皮,米泔浸二日,炒)5斤。
常服調氣暖胃,化宿食,消痰飲,辟風、寒、冷、濕四時非節之氣。
上銼碎,拌勻,以水浸過面上半寸許,煮令水乾,取出培燥,碾為細末。
每服2錢,空心、食前鹽湯點下。

注意事項及副作用

本方不宜長期服用。

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噯氣食慾不振上吐下瀉霍亂心內膜炎胃潰瘍胃及十二指腸炎心包炎細菌性食物中毒口咽惡性腫瘤(口腔癌)喉聲門之惡性腫瘤(喉癌)再生障礙性及其他貧血二尖瓣狹窄嘔吐胃下垂腹瀉嘴裡發苦多痰呼吸氣短言語無力身體沉重

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