羊脊骨粥

「羊脊骨粥」中加入「肉蓯蓉」主要基於其以下兩點功效：

1. 補腎壯陽： 肉蓯蓉性溫，味甘，入腎經，有補腎壯陽、益精血的功效。羊脊骨亦有補腎益精之效，兩者合用，能相輔相成，加強補腎壯陽的作用。
2. 強筋健骨： 肉蓯蓉能改善骨骼的血液循環，促進骨骼的生長和發育，並能改善骨質疏鬆，與羊脊骨一起食用，更能有效地強筋健骨，改善腰膝酸軟、筋骨無力等症狀。

「羊脊骨粥」中加入「菟絲子」的主要原因有二：

1. 補腎益精： 菟絲子性平味甘，具有補腎益精、養肝明目之功效。羊脊骨則富含膠質及蛋白質，能滋陰補腎。兩者相配，可增強補腎益精的效果，適合腎虛精虧、腰膝痠軟、陽痿早洩等症狀。
2. 滋陰潤燥： 羊脊骨性溫，菟絲子性平，兩者搭配可中和寒熱，達到滋陰潤燥的作用，對於因腎虛引發的口乾舌燥、腰膝痠痛等症狀有較好的緩解效果。

羊脊骨粥中加入蔥白，主要基於以下兩點原因：

1. 溫陽散寒：蔥白性溫，味辛，入肺、胃經，具有溫陽散寒、解表發汗的功效。羊脊骨性溫，補益腎氣，二者搭配，能溫補脾腎，散寒祛濕，對於體虛畏寒、脾胃虛弱者尤為適宜。
2. 開胃健脾：蔥白辛香，具有開胃健脾、促進消化吸收的作用。羊脊骨富含蛋白質和膠原蛋白，加入蔥白，能增進食慾，提高身體對營養物質的吸收利用率，更利於營養的補充。

羊脊骨粥中加入大米，主要基於以下兩點原因：

1. 補益氣血： 大米性平味甘，具有補益脾胃、益氣生津的功效。與羊脊骨搭配，可更有效地補益氣血，改善體虛乏力、面色蒼白等症狀。

2. 提高口感： 大米經過熬煮後，能使粥品更粘稠，口感更佳。同時，大米的清香也與羊脊骨的鮮美相互融合，使整道粥品更加美味可口，提升患者的食慾，更有利於營養吸收。