方劑組成解釋
羊腎羹中加入肉蓯蓉，主要基於以下兩點原因：
- 補腎壯陽：肉蓯蓉性溫，味甘鹹，入腎經，具有補腎壯陽、益精血、潤腸通便的功效。羊腎本身亦屬腎臟，性溫，味甘鹹，具有補腎益精、溫陽固精的作用。兩者合用，相輔相成，加強補腎壯陽的功效。
- 溫腎助陽：羊肉性溫熱，具有溫中補虛、益氣血的功效。肉蓯蓉與羊肉搭配，可溫補腎陽，改善腎虛陽痿、腰膝酸軟等症狀。
羊腎羹中加入蔥白，主要有以下兩個原因：
- 去腥增鮮： 羊腎本身帶有較重的腥羶味，蔥白性溫，具有辛香氣味，能有效去除羊腎的腥味，並增添鮮香，使湯羹更為美味可口。
- 溫陽補腎： 蔥白性溫，入肺、胃經，具有溫中散寒、解毒消腫的功效，能與羊腎的溫補腎陽作用相輔相成，增強補腎效果，使補腎功效更加明顯。
主治功效
中藥方劑介紹 — 羊腎羹
組成：肉蓯蓉、蔥白
主治功效：虛弱瘦削日積月累，體虛損傷，陽氣衰弱，腰腳沒有力氣。
中藥方劑組成介紹：
肉蓯蓉：
- 性味甘、微苦、溫
- 歸經：腎經
- 功效：補腎陽、益精血、潤腸道
- 主治：腎陽虛衰，精血不足所引起的陽痿、遺精、白濁、尿頻餘瀝、腰痛腳弱、耳鳴目花，以及月經衍期、宮寒不孕、腸燥便祕等症狀。
蔥白：
- 性味辛、溫
- 歸經：肺、胃經
- 功效：發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒
- 主治：感冒風寒之初發，或於外感表症中配合其它解表藥以助發汗；用於治療風寒感冒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽、關節痠痛、風濕痹痛等症狀；富含維生素C和葉酸，可保持胎兒健康。
總結：
羊腎羹是中藥方劑之一，主要用於治療虛弱瘦削日積月累，體虛損傷，陽氣衰弱，腰腳沒有力氣等症狀。方劑中，肉蓯蓉具有補腎陽、益精血、潤腸道之效，蔥白具有發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。兩藥合用，相輔相成，可以有效改善症狀。但由於肉蓯蓉性溫，服用過多可能會導致上火，因此應在醫生的指導下服用。
傳統服藥法
黃耆半兩（銼），羊腎1只（去脂膜，切），杜仲半兩（去粗皮，炙微黃，銼），磁石5兩（搗碎，水淘去赤汁，綿裹懸煎，不得到鍋底），肉蓯蓉1兩（酒浸1宿，刮去皺皮，多乾）。
以水3大盞，先煮磁石，取汁2大盞；去磁石，下黃耆等，文煎，取1盞半；去滓，入羊腎、粳米1合，蔥白、生薑、椒、鹽、醋一如作羹法。空心服之，磁石重重用之無妨。
注意事項及副作用
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羊腎羹， 出處：《聖惠》卷九十七。 組成：羊腎1具（去脂膜，細切），羊肉3兩（切），嫩枸杞葉（細切）1升，蔥白3莖（去須，切），粳米半兩，生薑2分（切）。 主治：五勞七傷，腎氣不足。
羊腎羹， 出處：《聖惠》卷九十七。 組成：白羊腎1對（去脂膜，切），肉蓯蓉1兩（酒浸1宿，刮去皺皮，切），蔥空3莖（去須，切），羊肺3兩（切）。 主治：令人肥健。主治：羸瘦久積虛損，陽氣衰弱，腰腳無力。
羊腎羹， 出處：《聖惠》卷九十七。 組成：羊腎1對（去脂膜，切），肉蓯蓉1兩（酒漫1宿，刮去皺皮），生薯蕷1兩，羊髓1兩，薤白1握（去須，切），蔥白半兩（去須，切），粳米1合。 主治：五勞七傷，髓氣竭絕。
羊腎羹， 出處：《聖惠》卷三十六。 組成：黃耆半兩（銼），羊腎1隻（去脂膜，切），杜仲半兩（去粗皮，炙微黃，銼），磁石5兩（搗碎，水淘去赤汁，綿裹懸煎，不得到鍋底），肉蓯蓉1兩（酒浸1宿，刮去皺皮，炙乾）。 主治：風虛耳聾。
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