白羊腎羹

白羊腎羹主治功效分析

白羊腎羹，出自元代忽思慧所著的《飲膳正要》，是一道藥膳方劑，主要用於治療虛勞、陽道衰敗、腰膝無力等症狀。後世醫書如《聖濟總錄》亦有收錄，並略有加減。

主治症狀分析：

從各古籍記載來看，白羊腎羹主要針對以下症狀：

• 久積虛損，陽道虛弱： 指長期累積的虛弱狀態，特別是男子性功能減退的症狀。
• 腰腳無力： 指腰部和腿部乏力、酸軟，難以支撐身體或行走不便。
• 腰膝無力： 指腰部和膝蓋部位無力、酸痛。
• 腎虛勞損，腰膝疼，行動無力： 指因腎臟虧虛導致的疲勞、腰膝疼痛，以及行動不便。
• 陽氣衰，腰腳疼痛，五勞七傷： 指陽氣不足，導致腰部和腿部疼痛，以及各種虛損症狀的統稱。

治療原理分析：

白羊腎羹的治療原理，主要基於中醫的「補腎壯陽」理論。

1. 以形補形：

   • 方中主藥為羊腎，即羊的腎臟。中醫認為「腎主骨生髓」，腎臟與人體的骨骼、生殖功能密切相關。羊腎，性溫味甘，具有滋陰潛陽、養血生精的功效，可「以形補形」，滋養人體腎臟，補充腎精。

2. 補益肝腎、強筋骨：

   • 肉蓯蓉，性溫味甘、鹹，歸腎、大腸經，具有補腎陽、益精血、潤腸通便的功效。方中選用肉蓯蓉，旨在增強補腎壯陽的效力，同時肉蓯蓉還能補益肝腎，強筋健骨，因此對於腰膝無力、筋骨痿軟等症狀也有良好效果。

3. 溫補脾胃，增強運化：

   • 《飲膳正要》版本中加入了羊脂、胡椒、陳皮、蓽撥、草果等溫熱之品。這些藥材具有溫中散寒、理氣健脾的作用。中醫認為脾胃為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健旺，才能更好地運化水谷精微，滋養全身，包括腎臟。

4. 調和諸藥，引藥入腎：

   • 蔥白、鹽、醬等調味料，除了調味之外，還具有一定的藥用價值。例如蔥白辛溫發散，可以宣通陽氣；鹽味鹹，入腎經，可以引藥入腎。

5. 粥療輔助：

   • 《聖濟總錄》版本中還提到了「豬腎粥」和「枸杞羊腎粥」，均是以粥為基礎。粥易於消化吸收，可以減輕脾胃負擔，同時也能更好地發揮藥物的滋補作用。枸杞葉也具有補肝腎、益精明目的功效，與羊腎同用，可以增強補益作用。

綜合來看，白羊腎羹以羊腎、肉蓯蓉為主，輔以溫中理氣、調和諸藥之品，通過補腎壯陽、益精填髓、溫補脾胃等途徑，達到治療虛勞、陽道衰敗、腰膝無力等症狀的目的。方中藥物多為溫熱之性，因此更適合於腎陽虛衰的患者。

白羊腎1對（去脂膜，切）， 肉蓯蓉（酒浸，細切）1兩。
上藥相和，加蔥白、鹽、醬、椒，如常法，煮作羹，空腹食。

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