人乳粥

人乳粥中加入人乳汁，主要基於以下兩點原因：

1. 補益精氣： 人乳富含蛋白質、脂肪、乳糖等營養物質，易於消化吸收，有助於滋補脾胃，增強體質。對於虛弱的嬰兒或病人，可藉此補充營養，提升抵抗力。
2. 藥性溫和： 人乳性味甘平，具有清熱解毒、滋陰潤燥、益氣養血等功效，且藥性溫和，不致造成身體負擔，更適合嬰幼兒及體虛者食用。

因此，人乳粥中加入人乳汁，不僅能提供營養，更可達到藥食同源的功效，是傳統中醫藥方劑中常見的組成成分。

人乳粥中加入酥，其目的在於增加香氣和口感。酥通常指經過油炸或油煎的麵粉製品，如油條、麻花等。這些酥脆的食材加入粥中，可以增添香氣，使粥的味道更豐富。同時，酥的口感酥脆，可以為軟糯的粥增添層次感，使口感更加豐富。

此外，酥本身也具有較高的熱量，對於體弱的病人來說，可以提供一定的能量補充。不過，需要提醒的是，酥類食品油脂含量較高，食用過多會增加身體的負擔，因此在配製人乳粥時，應適量添加。