潤腸粥

• 潤腸通便： 蘇子含有豐富的脂肪酸及膳食纖維，能有效促進腸道蠕動，有助於改善便祕問題。新米則相對柔和，添加時不會刺激腸道。

• 滋陰補腎： 蘇子具有滋陰的特性，能幫助滋潤身體，對於秋冬季節乾燥的環境尤為合適。

• 營養豐富： 此粥不僅提供能量，還富含氨基酸、維他命等營養物質，有助於增強身體免疫力。

蘇子1合（去殼），新米2合。
煮粥食。

1. 過敏反應： 部分人對於蘇子可能會有過敏反應，首次食用時建議先少量嘗試，確保無不適後再增加食用量。
2. 腸胃狀況： 腸胃較為敏感的人須謹慎食用，粥中的纖維雖有助於通便，過量或食用後不適可造成腹瀉。
3. 糖尿病患者： 新米相比於陳米升糖指數較高，糖尿病患者應當諮詢醫師後再決定是否食用，以及控制食用量。
4. 搭配其他食物： 食用潤腸粥時，盡量減少搭配辛辣、油膩食物，以免影響消化效果。
5. 飲食均衡： 這款粥雖然有助於潤腸，但不應作為唯一的飲食來源，應結合多樣化的食物攝取，確保營養均衡。

希望這些準備作法和相關的食療效果對您有所幫助！