方劑組成解釋
極熟豉酒方劑中使用淡豆豉，主要基於以下兩點：
- 溫中和胃: 淡豆豉性溫，味甘，入脾、胃經，能溫中和胃、消食下氣。極熟豉酒用於治療脾胃虛寒，食積不化，脘腹冷痛等症，淡豆豉能溫暖脾胃，促進消化，緩解疼痛。
- 解毒消腫: 淡豆豉具有解毒消腫之效，可解酒毒、食毒、藥毒。極熟豉酒中加入淡豆豉，有助於緩解酒後頭昏腦脹、口苦口乾等不適症狀，同時也起到一定的解毒作用。
主治功效
中藥方劑「極熟豉酒」
淡豆豉具有散風熱、降氣、除煩、清熱解毒和消食化積的功效。它可以治療感冒、風熱表症、喉嚨腫痛、瘡瘍腫毒、水腫、腳氣等疾病，也可以治療胸悶、腹脹、逆氣、喘吸、便祕等消化不良問題。淡豆豉富含蛋白質、維生素、礦物質等，易於消化吸收，增強免疫力，緩解各種症狀。
極熟豉酒主治功效
**瘴毒腳氣：**因居住在瘴氣流行地區而引起的腳氣病。症狀包括腳腫、疼痛、潰爛，以及全身乏力、精神不振等。
**心神煩悶：**形容心情煩悶、抑鬱。
**總結：**中藥方劑「極熟豉酒」具有治療瘴毒腳氣和心神煩悶的功效。其主要成分淡豆豉，具有散風熱、降氣、除煩、清熱解毒和消食化積的功效，可以緩解各種症狀。
傳統服藥法
香豉3升。
利腰腳，除濕痹。
上以酒1鬥，漬3宿後，每日隨性暖飲之。
注意事項及副作用
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相同名稱方劑
極熟豉酒， 出處：《聖惠》卷四十五。 組成：香豉3升。 主治：利腰腳，除濕痹。主治：瘴毒腳氣，心神煩悶。
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