落花生粥

1. 健脾開胃：

   • 落花生和粳米皆具有健脾作用，能促進消化，特別適合脾胃虛弱者，能改善食慾不振、腹脹等症狀。

2. 潤肺止咳：

   • 落花生具有潤肺的功能，對於乾咳、慢性咳嗽有良好的緩解效果，冬季常食用有助於保護呼吸道。

3. 養血通乳：

   • 落花生富含不飽和脂肪酸及蛋白質，對於缺乳或產後恢復有良好的輔助效果，能幫助產婦促進乳汁分泌。

4. 強健身體：

   • 懷山藥和百合都富含營養，能進一步增強抵抗力，促進身體健康。

落花生45克（不去紅衣），粳米2兩，冰糖適量（也可加入懷山藥30克，或加百合15克）。
健脾開胃，潤肺止咳，養血通乳。
上先將花生洗淨後搗碎，加入粳米、山藥片或百合片，同煮為粥，待粥將成時，放人冰糖稍煮即可。

1. 過敏反應：

   • 部分人對花生過敏，應在確認不過敏的情況下食用。

2. 糖分控制：

   • 糖尿病患者應注意冰糖添加量，建議諮詢醫生後再進行食用。

3. 過量食用：

   • 落花生熱量較高，建議每日適量，不宜過量食用，以免造成身體負擔。

4. 注意食材新鮮度：

   • 使用新鮮的落花生及其他配料，食品安全應放在首位。

5. 孕婦與哺乳期女性：

   • 儘管此粥對於孕婦及產後女性有好處，但仍需根據個人體質進行調整，建議徵詢專業醫生意見。

透過以上的詳細製作方法與功效分析，希望大家都能透過這道落花生粥，獲得健康與美味！