蔥頭粳米粥

1. 舒緩感冒症狀： 蔥頭具有發汗解表的功效，能夠幫助身體驅散風寒，對於感冒、流感初期有一定的舒緩作用。白粳米作為主食，能夠提供熱量和營養。

2. 促進消化： 粳米易於消化，對於腸胃不適或有輕微消化問題的人來說，食用粥能減輕腸胃負擔。

3. 補充能量： 此粥含有豐富的碳水化合物，可以快速補充能量，特別適合身體虛弱、病後恢復的人士。

4. 增強免疫力： 蔥頭還含有多種維生素、礦物質，能增強人體免疫力。

白粳米1碗，蔥頭（連須）20根。
取汗。
加水煮粥。滾服。
曾出汗者不用。

1. 出汗症狀： 此方適合尚未出汗或病症初起的人，若已經出汗，則不適合使用此食療。
2. 過敏體質： 對蔥等類似食材過敏的人應避免食用。
3. 腸胃敏感者： 胃腸較弱的人，應適量食用，以免引起腸胃不適。
4. 飲食搭配： 若在烹飪中加入其他食材，應注意調配，以免影響粥的功效。
5. 少用調味品： 避免過多添加鹽、醋等調味品，以免影響粥的養生效果。

此粥品簡單易做，適閤家庭常備，藉助蔥頭的藥用效果，對於促進健康有很好的幫助。