九仙王道糕

「九仙王道糕」中加入蓮子，主要考量其藥性及功效：

1. 清心安神: 蓮子性平味甘，入心、脾經，具有清心安神之效。其富含維生素B羣及礦物質，能緩解壓力、改善睡眠品質，有助於提升精神狀態。
2. 健脾益腎: 蓮子亦能健脾益腎，補益心氣。對於心腎不足、脾胃虛弱者，食用蓮子可改善食慾不振、精神疲乏等症狀，增強體力。

因此，在「九仙王道糕」中加入蓮子，旨在達到清心安神、健脾益腎的功效，使糕點既美味又具保健價值。

九仙王道糕中加入山藥，主要基於以下兩點原因：

1. 滋陰補腎: 山藥性平味甘，入脾、肺、腎經，具有滋陰補腎、健脾益肺的功效。九仙王道糕作為補益藥膳，添加山藥可以增強其滋陰補腎的功效，適合腎虛、脾虛、體虛者食用。
2. 健脾益氣: 山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素等營養物質，能健脾益氣，增強體質，配合其他藥材，更有助於提升藥膳的整體補益效果。

九仙王道糕中包含茯苓，主要因其具有以下兩點功效：

1. 健脾利濕：茯苓性平味甘，入脾、腎經，能健脾益氣、利水滲濕，有助於改善脾虛濕困所致的食慾不振、腹脹、水腫等症狀。九仙王道糕作為補益之品，加入茯苓可加強脾胃運化功能，促進營養吸收，避免因濕氣困阻而影響藥效。
2. 安神寧心：茯苓亦具安神寧心之效，能改善心神不安、失眠多夢等症狀。九仙王道糕作為滋補之品，加入茯苓可幫助使用者心神安寧，提升藥效的舒適度。

九仙王道糕中添加薏苡仁，主要是由於其具有以下兩方面的功效：

1. 健脾利濕: 薏苡仁性味甘淡，具有健脾利濕、清熱排膿的作用。九仙王道糕通常用於治療濕熱內蘊、脾胃虛弱等症狀，薏苡仁可以幫助健脾胃，利濕熱，改善消化功能，從而緩解濕熱帶來的各種不適。
2. 美容養顏: 薏苡仁富含維生素B族、維生素E等營養物質，具有美白淡斑、滋潤肌膚的功效。九仙王道糕常被視為美容養顏的食療方，薏苡仁的加入有助於增強糕點的美容功效，使人容光煥發。

九仙王道糕中加入麥芽，主要基於以下兩個原因：

1. 消食健脾: 麥芽性味甘平，入脾經，具有消食化積、健脾開胃的功效。九仙王道糕通常用於脾胃虛弱、食積不消等症狀，加入麥芽可以幫助消化食物，改善脾胃功能，達到健脾開胃的效果。
2. 緩解燥性: 九仙王道糕的藥性偏燥，加入麥芽可以起到滋潤、緩解燥性作用，避免藥性過於燥烈，減少對脾胃的刺激，使藥效更溫和，更易於被人體吸收。

九仙王道糕中加入白扁豆，主要原因有二：

1. 健脾和胃：白扁豆性平味甘，入脾胃經，具有健脾化濕、和胃止嘔的功效。方劑中加入白扁豆，可增強脾胃消化功能，幫助改善脾胃虛弱、消化不良等症狀。
2. 清熱解毒：白扁豆亦有清熱解毒的作用，對於因濕熱內蘊、脾胃不和而引起的口苦、口臭、腹脹等症狀，具有一定的緩解功效。

因此，九仙王道糕中加入白扁豆，可起到健脾和胃、清熱解毒的雙重作用，有助於提升整體藥效。

九仙王道糕中加入芡實，主要源於其兩方面的功效：

1. 固腎健脾：芡實性平味甘，入脾、腎經，具有補脾益腎、固精止瀉的功效。九仙王道糕以補腎益精為主要目的，芡實能增強補腎效果，並有助於脾胃運化，提升藥效吸收。
2. 止瀉固澀：芡實亦有收斂止瀉的作用，對於因脾腎虛弱導致的腹瀉，有緩解作用。九仙王道糕可能含有其他滋補性藥材，芡實的收斂作用可避免藥材過於滋補而引發腸胃不適。

九仙王道糕中添加柿餅霜，主要是基於其獨特的藥性和功效：

1. 潤肺止咳：柿餅霜性寒味甘，具有潤肺止咳、化痰止喘的功效。對於肺燥咳嗽、痰多粘稠等症狀，可以起到緩解作用。
2. 健脾開胃：柿餅霜能促進消化液分泌，增進食慾，對於脾胃虛弱、食慾不振等症狀有益。

此外，柿餅霜還具有清熱解毒、滋陰補腎等功效，與其他藥材配合使用，可以發揮協同作用，達到更好的療效。

九仙王道糕中加入白糖，主要有兩大原因：

一、調和藥性，增加口感：

白糖性甘平，能緩解部分藥材的苦寒之性，使藥性更易於被人體接受。同時，白糖的甜味能掩蓋部分藥材的苦味，提高藥物的口感，使患者更容易服用。

二、增強藥效，助藥力行：

白糖具有益氣補中、和中緩急之功效，與部分藥材搭配，能增強藥效，使藥力更易於運行於全身，達到更好的療效。