調和大補羹

「調和大補羹」方劑中使用糯米，主要有以下兩點原因：

1. 補益脾胃，和中健脾：糯米性溫和，入脾經，具有補中益氣、健脾胃的功效，可改善脾胃虛弱、消化不良等問題，增強人體對藥物的吸收利用。
2. 增稠湯汁，利於吸收：糯米黏性強，加入湯羹中可增加稠度，方便病人食用，同時也利於藥物成分在腸胃中停留，提高吸收率，達到更好的療效。

因此，糯米在「調和大補羹」中起到重要的輔助作用，不僅增強藥效，更方便病人服用，提高整體療效。

調和大補羹中加入薏苡仁，主要基於以下兩點原因：

1. 健脾利濕，祛除濕邪：薏苡仁性味甘淡微寒，入脾、肺經，具有健脾利濕、清熱排膿之效。補益藥物如人參、黃耆等滋補氣血，但亦容易助濕生痰。薏苡仁能有效祛除補藥所致的濕邪，使補益效果更佳，避免補而不達，甚至加重濕困之症。
2. 改善食慾，促進吸收：薏苡仁有助於改善脾胃功能，增強消化吸收能力。調和大補羹中加入薏苡仁，能促進食慾，使補益藥物更好地被人體吸收，提高補益效果。

「調和大補羹」中加入蓮子，主要是基於其藥性和滋補功效。蓮子性平味甘，入心、脾、腎經，具有養心安神、健脾止瀉、補腎固精的功效。

一方面，蓮子能與其他藥材協同作用，起到滋陰補腎、益氣養血的作用，達到整體調和的效果。另一方面，蓮子亦能清心除煩，緩解因過度滋補而引發的燥熱，避免燥熱上火。因此，蓮子在「調和大補羹」中起到平衡補益、調和陰陽的作用，使補而不燥，達到最佳的滋補效果。

「調和大補羹」方劑中加入芡實，是基於其以下兩點功效：

1. 健脾益腎：芡實味甘、澀，性平，入脾、腎經。能補脾止瀉，固腎澀精，對於脾腎虧虛，導致的食少便溏、遺精滑精等症狀有良好療效。
2. 滋陰補氣：芡實富含蛋白質、澱粉、維生素等營養成分，可滋養脾胃，增強體質，同時還具有補氣血的作用，有助於改善體虛乏力、面色蒼白等症狀。

因此，芡實的加入，既能補脾腎之不足，又能滋陰補氣，與其他藥材共同發揮協同作用，達到調和氣血，增強體質的效果。

調和大補羹中加入山藥，主要是基於其以下兩個原因：

1. 補脾益氣: 山藥性平味甘，入脾、肺、腎三經，具有補脾養胃、生津益氣、滋陰補腎的作用。脾胃為後天之本，氣血生化之源，山藥能補益脾胃，增強脾胃運化功能，從而改善氣血生化，起到補益氣血的作用。
2. 健脾固腎: 山藥不僅能補益脾胃，更能固腎益精。腎主生殖，與人體的精氣、骨髓、頭髮等密切相關。山藥能滋補腎陰，固腎精，對於腎虛腰痠、遺精滑精、頭髮早白等症狀具有很好的療效。

「調和大補羹」中加入茯苓，主要原因有二：

1. 健脾利濕，和中補虛：茯苓性平味甘，入脾、腎經，具有健脾利濕、寧心安神之效。方中加入茯苓，可補益脾胃，利水滲濕，有助於中和補益藥材之燥性，避免補過滋膩，避免出現濕熱內蘊，進而達到和中補虛的效果。
2. 緩解藥性，助益吸收：茯苓能利水滲濕，使藥物更易於滲透吸收，提高藥效的利用率。同時，茯苓能緩解其他補益藥材的燥熱之性，避免燥氣傷陰，使補益效果更為平和持久。

「調和大補羹」方劑中加入白糖，主要有以下兩點原因：

1. 緩和藥性，增加口感：白糖性甘，味甜，能緩解藥材的苦寒之性，使藥物更容易入口，提高患者的服藥意願。
2. 益氣生津，補充能量：白糖具有補中益氣、生津止渴的功效，對於氣血虛弱、體虛乏力者，可起到一定的輔助作用，同時為患者提供能量，增強體力。

因此，白糖在「調和大補羹」方劑中起到了緩解藥性、改善口感、益氣生津的作用，有助於提高藥效和患者的服藥體驗。