羊肝粥

中藥方劑「羊肝粥」：滋補肝血，益氣補虛

中醫認為，肝血虛弱是導致多種疾病的根源。肝血不足可引起肝功能異常，導致肝臟無法正常代謝毒素，從而引起各種疾病。因此，中醫治療肝血虛弱的原則是補血養肝，疏肝理氣。

羊肝粥是中醫治療肝血虛弱的常用方劑。羊肝具有補肝血、益氣補虛的功效，蔥白具有發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。兩者合用，具有補肝益血、疏肝理氣、益氣養血的功效。

羊肝粥的組成：

• 羊肝：50克
• 蔥白：10克
• 粳米：100克
• 水：適量

羊肝粥的製作方法：

1. 將羊肝洗淨，切成薄片。
2. 將蔥白洗淨，切成細絲。
3. 將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，煮成粥。
4. 粥煮好後，加入羊肝和蔥白，繼續煮至羊肝熟透。
5. 食用時，可加入適量鹽和胡椒粉調味。

羊肝粥的主治功效：

• 老人肝血虛弱
• 肝陰不足
• 肝陽上亢
• 肝火旺盛
• 肝氣鬱結
• 肝血不足引起的各種疾病

羊肝粥的注意事項：

• 本方不宜久服，以免引起肝火旺盛。
• 肝火旺盛者不宜服用。
• 孕婦慎用。

總結：

中藥方劑「羊肝粥」具有補肝益血、疏肝理氣、益氣養血的功效，可治療肝血虛弱引起的各種疾病。但需要注意的是，本方不宜久服，以免引起肝火旺盛。肝火旺盛者不宜服用。孕婦慎用。

羊肝1具（去筋膜，細切），蔥子（勻炒熟，為末）。
先用水煮蔥子熟，去滓，更入水下米煮粥食。

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