從經絡型態探討「飯水分離」飲食養生法適合你嗎？

飯水分離飲食法是一種在亞洲流行十餘年的養生方式，至今仍有許多人依循此原則生活，並發現過去長期困擾的症狀或疾病逐漸自然消失。由於此飲食法執行上較為嚴格，因此能長期遵循的人並不多。

本文將從中醫脾臟功能的角度出發，結合脾經相關的經絡型態、症狀與疾病表現，探討哪些族群較適合實行飯水分離的養生方式，以期藉此改善自身的健康狀態。

對於適合的人而言，通常在短時間內便能感受到其帶來的益處，進而逐步提升整體健康。

1.什麼是「飯水分離」？

「飯水分離」是一種飲食方法，最原始由韓國人李祥文所提倡(進入官網)，在其出版的《飯水分離陰陽飲食法》中提到的方法簡單到只有一句話：飯前二小時開始禁水，飯後二小時才開始喝水。

不喝水的定義包含：吃飯時不喝湯、不喝水、不吃流質(例如：粥、湯麵、醬汁、牛奶、飲料汽水...等)。

用餐的時候以「乾」的食物為主，即使有湯或燉菜也只有吃料。由於食用乾的食物時，必須要細嚼慢嚥自然產生唾液，所以自然就不會吃太多、吃太飽。

書中還提到了很多細節，例如：早上6-8點吃早餐，晚上5-7點吃晚餐。平時喝「微溫」的水，絕對不能飲酒與抽煙，過程會出現一些不舒服的瞑眩反應...等等，有興趣的人可以直接閱讀該書。

2.飯水分離可以改善哪些症狀或疾病？

看到上面飲食方法，很多第一次看到的人都會說：「什麼鬼理論？我完全無法認同！」「哪有可能，吃飯時不喝湯？我從小到大都不是這樣吃的！」類似質疑言論非常多。

有趣的是，有些網友貼文火力全開，猛力批判這套養生理論(點選閱讀)，底下竟然出現不少親身實驗，印證有效的支持者回應。事實上，這種養生法簡單到每個人隨時都可以實驗，幾天之內就會感到身體的改變！

推廣者李先生用了自己一輩子超過50年的時間，反覆親身驗證這種方法，協助過近萬名癌症病患。依照原本書上的紀錄，執行飯水分離之後，至少可以改善以下疾病：

肝病、高血壓、糖尿病、神經過敏、失眠、皮膚病、掉頭髮頭皮屑、青春痘、腸胃炎、胃潰瘍、肚子痛、肚子脹氣消化不良、胃酸過多、胃下垂、吃完飯想睡覺、膽結石、腎結石、心臟病、心律不整、關節炎、貧血、頭痛、精神病、癲癇、腰痛、骨髓炎、阻塞血栓性血管炎、骨骼疏鬆症、肥胖、腹瀉、不孕症、各種癌症...等等。

看了有沒有覺得很神奇？若拋開那些很嚴肅的疾病，最讓人眼睛一亮的，就是可以「減肥」！精神與身材會變好，會感到精神奕奕，全身充滿能量，光就這一點，就值得實驗看看了，不是嗎？

而事實上，這套方法已經在亞洲流行了十幾年，許多會員都已經實驗過，直接印證最有效的，就是可以快速改善腸胃疾病(胃食道逆流、胃酸、胃潰瘍、肚子脹氣消化不良...等等)。

對於一些胸部症狀，例如：胸悶、心悸、心律不整、慢性咳嗽氣喘改善效果很好。對於改善疼痛更是神奇，不明原因的身體沈重、膝蓋痛、肩膀痛、腰痛、坐骨神經痛竟然會自然消失。

有些會員也發現，對於改善高血糖、高血脂確實有幫助，可以說幾乎所有的現代流行疾病，都可以透過這套「飯水分離」養生法來加以改善！

3.哪種經絡型態很適合飯水分離？

若從中醫的角度看來，這種「飯水分離」養生法可以明顯改善任何因為體內「脾濕」所衍生出來的疾病，完全可以運用「中醫的脾病」來解釋。

所謂「脾喜燥而惡濕」，當一個人的脾臟經絡氣血不佳時，運化體內「水液」的能力也會出現障礙，很容易產生各種「水氣病」。如果吃飯時又大量喝大量湯水，會加重體內脾臟運化食物與水液的負擔。

嚴格執行「飯水分離」至少可以大幅減低其嚴重性，因此可以改善因此而出現的一系列疾病，甚至治癒。

現代人的脾臟其實不太好，從大量現代人的經絡數據中可以清楚發現，現代人尤其在夏天時有高達70%的機率出現脾經虛證，由此產生各種夏季常見的症狀(開啟閱讀)。

此外，一年四季用腦工作的人，不分四季也都會穩定呈現脾經虛證，每個現代人都可以親身驗證。

最常見的就是：消化不良、食慾不佳、腹脹腹痛、容易嘔吐、容易疲勞精神不佳、胸痛胸悶、暈眩、大便黏膩或腹瀉、水腫、膝蓋內側痛、腳大趾痛、月經不調...等等。

大家可以仔細看看，這些症狀明顯與「飯水分離」後可以改善的症狀重疊。

然而，當一個人的經絡圖出現脾經虛證時，不會單純一根脾經異常，通常還會加上其他異常經絡組合起來，成為一種經絡組合。

從大量數據中發現，脾經異常時最常出現的就是「鐵三角經絡型態」及其「變化型」，以及「綜合經絡型態」，每一種經絡型態都會出現常見的疾病，列之如下：

從這些症狀或疾病清單，都是過去十年間透過會員回報整合起來，若比對「飯水分離」養生法可以改善的症狀疾病清單，幾乎是完全吻合的。

因此，只要你長期幫自己經絡檢測，發現自己的經絡型態與上圖長得一樣或類似，是絕對可以嘗試運用這種養生法來改善健康，至少你可以先不要批判或抗拒，而只要親身實驗看看，就可以觀察出這對身體會產生哪些變化？

4.飯水分離真實案例

從2022年開始，雲端中醫就非常積極推廣「飯水分離養生法」，有些會員至少都執行了數年以上，完全可以現身說法分享實際的感受，以下列出兩個真實案例：

1.改善肚子脹氣、胃酸吐水、心悸

某會員觀察這種脾虛經絡型態已經超過10年以上，他就是典型容易出現「水氣病」的經絡體質，到夏天一定出現「鐵三角」，到冬天變成「倒鐵三角」，十數年如一日！

依照他的觀察，每次只要吃太飽，或是用餐期間飲用太多水，大約1-2小時之後一定會開始脹氣嘔吐，吐出來的內容就一堆水，之後漸漸精神不佳、全身沒力，就像胃腸炎一樣，過程中會伴隨心跳特別快，出現心悸或氣短現象。

而每次只要服用「五苓散」或「苓桂朮甘湯」，嚴重化熱的時候用「豬苓湯」，所有症狀很快就會改善，屢試不爽。

除了中藥之外，他會要求自己連續幾天早點入睡(11pm之前)，配合不嚴格的飯水分離(只有吃飯時及前後半小時不喝水)，身體就會快速康復。

然而，沒多就之後他就會忘記這件事情，如此反覆循環，超過10年以上。所謂「好了傷疤忘了痛」，就是在形容這種人！

2026年間他分享，後來他已經習慣了飯水分離，而且一天只吃兩餐(早晚)，過去容易出現脾胃發炎的老毛病根本消失了。

2.皮膚病、陰部癢、不明原因疼痛

另外一位女性會員也回報，由於她很容易皮膚出現濕疹現象，尤其是陰部常常會發癢，身體常常是這裡痛、那裡痛。雖然找人按摩，或服用去濕氣中藥之後會明顯改善，但總是無法根治。

她從2020年之後開始觀察自己的經絡，發現自己幾乎都是所謂的「綜合經絡型態」，連大熱天都還是出現膽經、胃經虛證，下圖就是她最常見的

從2022年5月開始，有一位朋友建議她試看看飯水分離養生法，執行到7月之後，她發現夏天雖然很熱一直流汗，但是濕疹與陰部發癢卻沒有往年這麼嚴重，身體的許多疼痛(肩頸痛、下背痛、膝蓋痛)也明顯改善。

然而，經絡型態依然類似，讓她覺得應該要繼續堅持下去。直到2026年再度詢問她，已經確認沒有這麼多毛病了，身體感到健康許多。

但是，她經絡體質其實沒有改變多少，她感嘆說：「可見經絡體質是很頑固的現象啊！」

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若從中醫理論或經絡型態來看，可以清楚推論出「飯水分離養生法」的合理性。此方法至少有助於減緩因脾虛所引發、由脾病延伸而來的各類疾病，因此是一種值得親身嘗試與驗證的養生方式。

多年來經過許多會員的實際驗證，也顯示飯水分離養生法相當適合現代人。不論是在疾病的預防或改善方面，都能發揮一定的效果。

如果您正受到各種疑難雜症的困擾，且長期出現脾經虛證的情況，建議不妨嘗試實踐這種養生方法，也許會帶來意想不到的改善與突破。