白鵝膏粥

白鵝膏粥富含脂肪和碳水化合物，具有一定的營養價值。其主要功效包括：

• 滋補養陰：白鵝脂能滋潤心肺，適合陰虛火旺者食用，有助於改善燥熱之症狀。
• 增強體力：粳米提供能量，適合體虛或疲勞者。
• 促進消化：粥類食物利於消化吸收，對於胃腸功能較弱者有幫助。
• 抗炎和潤燥：具有一定的抗炎作用，有助於潤燥，緩解咳嗽等症狀。

白鵝脂2兩， 粳米3合。
上藥和煮粥。調和以五味、蔥、豉，空腹食之。

1. 過敏測試：對於鵝脂或者粳米過敏的人士應避免使用。
2. 適量食用：雖然白鵝膏粥有多種好處，但過量食用可能會增加體內脂肪含量，不宜每日過量食用。
3. 個人情況考量：有特定疾病（如高血脂、高膽固醇的人應謹慎食用），建議諮詢醫生或中醫師的意見。
4. 飲食搭配：搭配適當的飲食，保持均衡的膳食，以達到更好的健康效果。

這道百合膏粥作法簡單，健康滋補，是非常適合日常食用的傳統中藥食療方。