青皮飲

青皮飲為一傳統中醫方劑，其組成包括青皮、陳皮、厚樸、甘草等人參亦在其列。人參在此方中的應用，主要取其大補元氣、生津止渴之效。根據中醫理論，人參性溫味甘微苦，歸脾肺經，能補五臟之虛損，尤其善於補益脾肺二臟，增強機體對疾病的抵抗力。在青皮飲中，人參與其他行氣化濕、理氣健脾的藥物相輔相成，共同達到調節氣機、增強體質的目的。對於脾胃虛弱、氣血兩虧之症，人參的加入可謂恰到好處，有助於改善患者疲乏無力、食慾不振等症狀，從而促進整體康復。

青皮飲中加入半夏，主要基於以下兩點原因：

1. 和胃降逆： 青皮辛散，善於行氣止痛，但性偏燥烈，易傷胃陰。半夏性溫，味辛，入脾胃經，能燥濕化痰，和胃降逆，可緩解青皮燥烈之性，防止其傷胃，並協同其降逆止嘔之效。
2. 化痰止嘔： 青皮飲常用於治療胃氣上逆，泛酸嘔吐等症，而半夏能燥濕化痰，降逆止嘔，與青皮相輔相成，共奏化痰降逆之功，達到止嘔的效果。

總之，半夏的加入，既能緩解青皮的燥烈之性，又能增強其降逆止嘔之效，使青皮飲的療效更加全面。

青皮飲中加入白朮，主要原因如下：

1. 健脾益氣，助運脾陽：白朮性溫，味甘，入脾胃經，具有健脾益氣，燥濕利水之效。青皮辛寒，易傷脾陽，白朮可補脾氣，助運脾陽，使藥力得以更好地發揮。
2. 協調藥性，防止寒涼傷脾：青皮性寒，善於疏肝理氣，但寒涼之性易傷脾陽，白朮性溫，能中和青皮的寒性，防止其過寒傷脾，確保方劑的溫和有效。

青皮飲以「青皮」為名，正是因為方劑的核心藥材為「青皮」。青皮，即橘皮，性味辛溫，歸脾、胃經，具有行氣解鬱、消食化積、理氣止痛的功效。

青皮飲多用於治療脾胃氣滯，脘腹脹痛，食積不消，嘔吐酸腐等症。青皮能疏肝理氣，促進脾胃運化，消食積，緩解脹痛，因此是方劑中的關鍵藥材。此外，青皮還能調和藥性，配合其他藥材，發揮更好的療效。

青皮飲中加入烏梅，主要有兩方面的考量：

一、酸斂止瀉： 烏梅味酸，性澀，入肝、脾、肺經，具有斂腸止瀉、生津止渴之效。青皮飲主治肝胃氣滯、脾胃不和所致的腹脹腹痛、洩瀉等症，烏梅可收斂腸道，減少瀉痢，輔助青皮、枳殼等藥物疏肝理氣、和胃止瀉。

二、酸澀降逆： 青皮飲中常配伍香附、陳皮等理氣藥，以疏肝理氣、和胃止瀉。烏梅的酸澀之性，可助理氣藥降逆止嘔，防止氣機上逆，增強藥效。同時，烏梅也能緩解青皮、枳殼等藥物的燥性，避免傷胃。

青皮飲中加入草果，主要基於以下兩點原因：

1. 溫胃助消化：草果性溫，味辛，入脾胃經，具有溫中散寒、消食化積、理氣止痛的功效。青皮飲主要用於治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、食慾不振等症，草果的加入可溫暖脾胃，促進消化，有助於緩解食積不化所致的脹滿不適。

2. 助青皮行氣：青皮性苦，味辛，入肝、脾經，具有行氣消脹、破氣散結的功效。草果則能理氣止痛，二者搭配使用，可增強青皮行氣消脹的作用，更有效地改善脾胃氣滯，緩解脘腹脹滿的症狀。

青皮飲中加入生薑，主要考量其以下兩點功效：

1. 溫中止嘔：青皮性寒，若脾胃虛寒者服用，容易加重不適。生薑性溫，可溫中散寒，緩解青皮寒性對胃部的刺激，並促進脾胃運化，止嘔止瀉。
2. 助藥力：生薑可促進藥物的吸收和發揮藥效，提升青皮降氣止嘔的功效。生薑中的薑辣素等成分，能刺激胃液分泌，有助於藥物在胃腸道的消化吸收。

總之，生薑在青皮飲中發揮著溫中散寒、助藥力的作用，與青皮相輔相成，更能達到治療效果。

青皮飲中加入大棗，主要基於以下兩點原因：

1. 調和藥性：青皮性苦寒，善於疏肝理氣，但長期服用易傷脾胃。大棗性甘溫，能補脾益氣，和中緩急，可中和青皮的寒性，避免其對脾胃的傷害，使藥效更平和穏定。
2. 增強療效：大棗具有補益氣血、養血安神之功效，與青皮疏肝理氣、行氣止痛的功效相輔相成，可增強整體治療效果，使患者氣血調和，精神舒暢，更能有效緩解肝氣鬱結所致的胸脅脹痛、脘腹脹滿等症狀。