方劑組成解釋
香莪粥中加入生薑，主要是利用薑的辛溫之性，與香附、莪術等藥物相輔相成，發揮以下功效：
- 溫中散寒： 生薑性溫，可溫暖脾胃，散寒止痛，有助於改善寒凝氣滯所致的腹痛、腹脹等症狀。香附、莪術雖有行氣活血之效，但亦偏寒涼，生薑可中和其寒性，避免寒涼損傷脾胃。
- 增強藥效： 生薑具有解表發汗、化痰止咳的功效，與香附、莪術等藥物合用，可增強其行氣活血、消積止痛之效，達到更好的治療效果。
香莪粥中加入人參，主要基於以下兩點原因：
1. 扶正固本: 人參味甘性溫，具有大補元氣、益氣復脈、生津止渴之效。香莪粥本身以香附、莪術等藥材為主，善於行氣止痛、消積化瘀，但對於虛弱體質而言，可能會造成氣血虧虛。加入人參可補氣養血，起到扶正固本的作用，避免藥性過於偏寒，損傷正氣。
2. 協調藥性: 香莪粥中香附、莪術等藥材偏於寒涼，而人參則性溫，二者相配，可起到寒溫相濟、補瀉兼施的效果。人參能溫補脾胃，促進藥物吸收，同時也避免寒涼藥性過於猛烈，導致脾胃虛寒。
主治功效
中藥方劑「香莪粥」
香莪粥是傳統中醫中的一種經典方劑，由生薑和人參兩味中藥材組成，具有調理身體、祛風除濕、益氣補血的功效。
組成：
- 生薑：
生薑味辛、性溫，具有散風寒、發汗解表、止咳化痰、降氣、補陽、健脾胃、解毒、止嘔、祛風除濕、活血化瘀等功效。生薑可以單獨煎湯服用，也可以與其他中藥材配伍使用，具有廣泛的臨牀應用。
- 人參：
人參味甘、性微溫，歸脾、肺經，具有補氣、增強免疫力、調節血糖、改善心血管功能、提高記憶力、延緩衰老、提高性功能等功效。還能安神益智，緩解神經衰弱、失眠等症狀。
主治：
香莪粥主要用於治療懷孕期間出現的嘔吐、腹瀉，並且伴隨著心煩多喝水的情形。
用法用量：
將生薑洗淨切片，人參洗淨切片。
將生薑片和人參片放入鍋中，加入適量的水，煮沸後轉小火熬製30分鐘。
將熬好的藥汁濾出，加入適量的水和米煮粥。
待粥煮熟後，即可食用。
注意事項：
孕婦在服用香莪粥時，應注意不要過量服用，以免造成腹瀉等不適症狀。
香莪粥不適用於所有孕婦，具體服用情況應在醫師指導下進行。
總結：
中藥方劑「香莪粥」由生薑和人參兩味中藥材組成，具有調理身體、祛風除濕、益氣補血的功效，主要用於治療懷孕期間出現的嘔吐、腹瀉，並且伴隨著心煩多喝水的情形。服用時應注意不要過量服用，以免造成腹瀉等不適症狀。
傳統服藥法
香莪葉1握（切），生薑半兩（切），人參半兩（去蘆頭）。
上以水2大盞，煎至1盞3分，去滓，研入白米1合，煮稀粥飲之。
注意事項及副作用
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香莪粥， 出處：《聖惠》卷七十四。 組成：香莪葉1握（切），生薑半兩（切），人參半兩（去蘆頭）。 主治：妊娠霍亂吐瀉，心煩多渴。
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