麻甘豆腐湯

麻甘豆腐湯方劑中包含麻黃，主要是利用其 發汗解表 的功效。麻黃性溫，味辛，入肺經，具有發汗解表、宣肺平喘、利水消腫的功效。豆腐性平，味甘，入脾、胃經，具有益氣補虛、生津潤燥的功效。兩者搭配， 一散一補，相輔相成，適用於風寒感冒初起，症狀為發熱惡寒、頭痛鼻塞、咳嗽痰白者。麻黃發汗解表，驅散風寒，而豆腐則滋陰益氣，緩解麻黃的燥性，避免傷陰。

麻甘豆腐湯中加入甘草，主要考量其以下兩點：

1. 緩和藥性：豆腐性寒，麻黃性溫，甘草味甘性平，能中和麻黃的燥熱之性，避免藥性過於猛烈，減輕對脾胃的刺激。
2. 調和藥性：甘草味甘，具有調和諸藥的作用，可以協調麻黃與豆腐的藥性，使藥效更為協調，發揮更佳的療效。

甘草的加入，既能降低藥物的副作用，又能提升藥效，使麻甘豆腐湯更安全有效地治療疾病。

麻甘豆腐湯中加入半夏，主要有以下兩點原因：

1. 降逆止嘔： 半夏性溫，味辛，歸脾、胃經，具有降逆止嘔、化痰散結的功效。豆腐湯多為清淡之品，加入半夏能增強其止嘔效果，適用於脾胃虛弱、痰濕阻滯所致的嘔吐、噁心等症。
2. 消痰散結： 半夏可化痰散結，對於因痰濕阻滯而引起的胸悶、咳嗽等症，加入半夏能起到輔助治療作用。豆腐湯性平，加入半夏可增強其清熱解毒的功效，更利於痰溼的消散。

麻甘豆腐湯中加入杏仁，主要有兩大原因：

1. 潤肺止咳：杏仁性味甘平，入肺經，具有潤肺止咳、降氣平喘之效。對於因肺燥熱引起的咳嗽、咳痰、氣喘等症狀，杏仁能有效緩解。
2. 清熱解毒：杏仁還具有一定的清熱解毒作用，可以幫助清除體內積熱，改善因熱毒引起的口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。

麻甘豆腐湯中加入杏仁，與豆腐、麻黃等藥材相輔相成，發揮了潤肺止咳、清熱解毒的作用，適用於肺燥熱、咳嗽咳痰等症狀。

麻甘豆腐湯中加入豆腐，主要有以下兩大原因：

一、 補益滋陰: 豆腐性平味甘，富含蛋白質、氨基酸、鈣質等營養，能補充人體所需的營養，並有滋陰潤燥、健脾益氣的功效，可緩解麻甘湯的燥性，避免過度燥熱。

二、 調和口感: 豆腐本身口感細膩，能與麻甘湯的香麻口感相互融合，達到味蕾平衡，增加湯品的可口性，更易於飲用。