龍眼肉粥

• 養心安神：龍眼肉含有豐富的營養，如葡萄糖、維生素及礦物質，能夠幫助補充心氣，進而達到安神的效果。
• 健脾補血：紅棗具有補血和提高免疫力的效果，搭配粳米能夠幫助健脾胃，促進消化吸收，讓身體保持健康。
• 改善睡眠：常食用龍眼粥有助於改善睡眠質量，適合擔心失眠或心情焦慮的人士食用。

龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米2兩。
養心安神，健脾補血。
一同煮粥，如愛好食甜病者，可加白糖少許。
龍眼粥每次用量不宜過大，根據各人食量，每天早晚可各服一二飯碗，並須熱服，量過了會引起中滿氣壅。凡風寒感冒，惡寒發熱，或舌苔厚膩者忌用。

1. 食用量：龍眼粥的每次用量不可過大，建議根據個人口味，每天早晚各服用一至兩碗。過量可能導致中滿氣壅，造成消化不良。
2. 適應症：本粥具有補益作用，但若有政風寒感冒、惡寒發熱、或舌苔厚膩等症狀者，應避免食用此粥，避免進一步影響健康。
3. 糖分控制：對於糖尿病患者或喜好控制糖分者，可視乎個人情況減少或不添加白糖。

透過這道龍眼肉粥，不僅能享受美味，還能獲得多重的健康益處！