方劑組成解釋
粟酥粥以粟米為主要組成部分,主要原因如下:
- 性味甘平,益脾胃: 粟米味甘性平,入脾、胃經,具有健脾和胃、益氣補虛的功效。其性平和,適合各種體質的人食用,尤其適合脾胃虛弱者。
- 易於消化吸收: 粟米性輕,易於消化吸收,且富含碳水化合物、維生素B族、鐵等營養物質,可為身體提供能量,並補充營養。
故粟米為粟酥粥的主要組成部分,可起到健脾和胃、益氣補虛,且易於消化吸收的作用,適合多數人羣食用。
粟酥粥方劑中加入白酒,主要是為了增強藥效,起到以下兩方面的作用:
- 溫中散寒:白酒性溫,入脾經,可溫暖脾胃,助消化,散寒止痛。粟米性溫,與白酒搭配,更能溫中散寒,緩解脾胃虛寒所致的胃痛、腹痛、腹瀉等症狀。
- 活血化瘀:白酒有一定的活血化瘀作用,有助於促進血液循環,改善局部微循環,對於瘀血阻滯所致的疼痛、腫脹等症狀有一定的輔助療效。
粟酥粥方劑中,包含「酥」字,乃因其製作過程需要將米飯「酥化」。「酥」字意指鬆脆易碎,在中醫理論中,酥化過程能使米飯更易消化吸收,同時也增加了其香氣和口感。
「酥」字也暗含着藥理上的作用。中醫認為,粟米性平味甘,具有健脾益胃、補虛止瀉的功效,而酥化後的米飯,能更有效地發揮這些功效,有助於改善脾胃虛弱、消化不良等症狀。
粟酥粥中加入蔥白,主要是為了增強其溫散寒邪、開胃健脾的功效。
蔥白性溫,味辛,入肺、胃經,具有發散風寒、宣通鼻竅、溫中散寒、解毒殺蟲之效。在粟酥粥中加入蔥白,可以加強粥品溫散寒邪的效果,特別適用於風寒感冒、胃寒腹痛、脾胃虛弱等症狀。此外,蔥白還具有開胃健脾的功效,能增進食慾,促進消化,對食慾不振、消化不良等問題也有一定的療效。
主治功效
粟酥粥
粟米,性味甘、微寒,具有益氣補脾、養胃生津、清熱除煩、止渴利尿的功效。常於脾胃虛弱之氣血不足,或於虛熱內擾之煩渴消渴中配合其它益氣補脾、清熱除煩藥以益氣補脾;用於治療脾胃虛弱、食少無力、面色萎黃、消渴、小便頻繁、口乾舌燥等症狀;富含維生素B1和B2,可增強機體免疫力,促進生長發育。
白酒,性味辛、溫,具有行氣活血、通絡止痛、溫中散寒、助消化、殺菌消毒的功效。常於氣血瘀滯之疼痛,或於外感風寒之頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽中配合其它行氣活血、溫中散寒藥以行氣活血;用於治療氣血瘀滯、疼痛、跌打損傷、瘀血腫痛、外感風寒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽等症狀;富含酒精,可促進血液循環,增強機體免疫力,殺菌消毒。
酥,性味甘、溫,具有益氣補脾、養胃生津、潤腸通便、止渴利尿的功效。常於脾胃虛弱之氣血不足,或於津液虧虛之口乾舌燥、大便祕結中配合其它益氣補脾、養胃生津藥以潤腸通便;用於治療脾胃虛弱、食少無力、面色萎黃、口乾舌燥、大便祕結等症狀;富含維生素A和D,可增強視力,促進骨骼生長發育,增強機體免疫力。
蔥白,性味辛、溫,具有發散風寒、解表透疹、發汗解表、通陽、利尿、解毒、祛風除濕、安胎、驅蟲殺蟲、通經絡、清熱解毒等功效。常於感冒風寒之初發,或於外感表症中配合其它解表藥以助發汗;用於治療風寒感冒、頭痛、鼻塞、惡寒、咳嗽、關節痠痛、風濕痹痛等症狀;富含維生素C和葉酸,可保持胎兒健康。
中藥方劑「粟酥粥」
「粟酥粥」是由粟米、白酒、酥、蔥白組成的中藥方劑,具有活血化瘀、通絡止痛、消腫散結、祛風散寒、通竅止痛、溫中健脾、助消化、散寒除濕、活血通絡、開胃消食、促進胃液分泌、增強胃腸蠕動、有助於消化吸收、殺菌消毒、抑制腸道有害菌生長、緩解消化不良、食積腹脹、腹痛腹瀉等症狀。
傳統服藥法
粟米1升(淘淨),酒1升,酥(無好酥,以熟油1兩代之)、蔥白1握(細切)。
上用漿水5升,煮米為粥,候粥將熟,下酒、酥、蔥,更煮取熟,令病人空腹恣意食之。腹痛無害,但行30-50步即通。
注意事項及副作用
- 本方宜在醫生指導下使用。
- 本方有滑腸作用,孕婦慎用。
相關疾病
相同名稱方劑
粟酥粥, 出處:《聖濟總錄》卷一九○。 組成:粟米1升(淘淨),酒1升,酥(無好酥,以熟油1兩代之)、蔥白1握(細切)。 主治:小便不通。
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